Matéria mineral
A matéria mineral, também chamada de cinzas, é o resíduo mineral total após a queima da amostra no laboratório. Minerais como cálcio e fósforo também têm seus próprios valores.
Editado por Ender Soyuince · Sobre os conteúdos do HerdMobile
Matéria mineral
O HerdMobile mostra as cinzas e os nutrientes individuais disponíveis nos perfis dos alimentos.