Silaj inokulantı: iyi fermantasyon, kızışmayan silaj
Silajın hızlı fermente olması ve aynanın kızışmaması için, taze yeşil kütlenin gramına en az 100.000 koloni oluşturan birim laktik asit bakterisi veren bir inokulant kullanın. Homofermentatif suşlar pH’yı 72 saatte 4,0’a indirir; Lactobacillus buchneri ise silaj açıldıktan sonra aynanın bozulmasını geciktirir. Silaj stokunu ve günlük yem tüketimini SürüCep’te takip edin.
Bu içerik bilimsel açık kaynak makalelerden derlenmiştir.
Homofermentatif ve heterofermentatif silaj bakterileri ne işe yarar?
Lactobacillus plantarum ve Enterococcus faecium gibi homofermentatif bakteriler, bitkideki şekeri hızla yalnızca laktik aside çevirir. Mısır silajının pH’sı böylece ilk 72 saatte 4,0’ın altına iner; protein parçalanmaz, amonyak birikmez, klostridyumlar üreyemez ve yemin enerjisi korunur. Lactobacillus buchneri gibi heterofermentatif bakteriler ise laktik asidin bir kısmından asetik asit yapar. Asetik asit, silaj açıldığında aynaya giren havayla çoğalan maya ve küfleri durdurur. İki bakteri türü birlikte kullanıldığında hasat edilen kuru maddenin %96’sına kadarı korunabilir.
İnokulant dozu ve hasat nemi nasıl ayarlanır?
İnokulantı silaj makinesinin besleme merdanelerine takılan ayarlı memelerle verin; yeşil kütlenin her gramına en az 100.000 ile 300.000 arasında canlı bakteri düşmelidir. Mısır silajını daneler süt olumundan hamur olumuna geçerken, kuru madde %32–36 aralığındayken biçin. Yonca ve çayır otunu ise soldurup kuru maddesi %35–45'e inince parçalayın. Bakteri yeşil kütleye eşit dağılır ve nem doğru olursa fermantasyon silaj örtülür örtülmez başlar.
SürüCep silaj stokunuzu yönetmenize nasıl yardım eder?
SürüCep'te hasattan sonra silaj alımını ve stokunu girersiniz, her gün yedirdiğiniz miktarı da tüketim olarak kaydedersiniz. Kalan silajı her an görürsünüz; stok azaldığında SürüCep sizi uyarır. Laboratuvardan analiz geldiğinde ham protein, sindirilebilir lif ve nişasta değerlerini yem kütüphanesindeki silajınıza girin; rasyon artık kendi silajınızın gerçek değerleriyle hesaplanır. Bütün bunlar ahırda, internet olmadan da çalışır.
Çiftlikten sorular
İyi bir silaj inokulantı gramda kaç canlı bakteri içermelidir?
İyi bir inokulant, yeşil kütlenin her gramına en az 100.000 koloni oluşturan canlı laktik asit bakterisi verir. Bu dozu, silaj makinesinin besleme merdanelerine takılan ayarlı memelerle yeşil kütleye eşit dağıtın.
İyi fermente olmuş bir mısır silajında pH kaç olmalıdır?
İyi fermente olmuş mısır silajında laktik asit, pH'yı 3,8 ile 4,0 arasında sabitler.
SürüCep silaj stokunu ve günlük yemlemeyi nasıl takip eder?
Silaj alımını ve günlük tüketimi kaydedersiniz; SürüCep kalan stoğu gösterir, stok azalınca da sizi uyarır. Analiz sonucu geldiğinde değerleri silajınıza girin; rasyon kendi silajınızın gerçek değerleriyle hesaplanır.
SürüCep nasıl yardımcı olur?
Hayvanlarınızı, yem stoklarını ve işletme hesabını Android telefonunuzda bir araya getirin. SürüCep ile internet olmadan günlük olayları kaydedin, yem miktarlarını karşılaştırın, satışları ve ödemeleri takip edin. Kendi yemleriniz ve sürü bilgilerinizle rasyon hazırlayın; yedek dosyanızı da kontrolünüz altında tutun.
