青貯接種劑怎麼選?先看發酵還是開窖發熱
青貯接種劑要按問題選:入窖後酸化慢,和開窖後取料面容易發熱,需要留意的菌種不同。買之前,先檢查收割水分、壓實與密封,再核對產品適用作物、用量和施用方式。每批做法記清楚,日後才知道哪些環節需要調整。
HerdMobile 幫您掌握青貯庫存與日糧用量。平時記清楚哪批青貯餵哪群牛,採食或剩料有變化時,就能回頭核對當時的窖位。
青貯開窖後易發熱,選菌劑要看什麼?
先看菌株及適用作物,確認產品著重哪個發酵階段。同型發酵菌以產生乳酸為主,常用於加快早期酸化;部分異型發酵菌有助於維持青貯接觸空氣後的穩定性。若取料面開窖後很快發熱,還要檢查取料速度、覆膜邊緣是否密合,以及取料時有沒有挖鬆窖面,再決定選哪款菌劑。
收割機噴頭有出水,就表示菌量正確嗎?
噴頭有出水,還要確認噴液量是否配得上鮮料流量。先核對標籤上的每噸鮮料用量、加水比例與保存條件,再按實際作業速度估算進料量。量測一段時間的出液量,檢查各噴頭是否噴得均勻,比只看桶內水位準確。換地塊、作物量改變或停機後都再核對,並記下產品批號、調配時間與開始噴施時間。
怎麼比較這一窖和上一窖的品質?
比較兩窖青貯,先看收割與貯存條件是否相近。每批記下地塊、收割日期、乾物率、裝填及覆膜情形,開窖後再觀察取料面溫度、氣味、可見變質與剔除重量。上一窖若逢雨收割、這窖原料較乾,就不能只憑摸起來較涼判斷菌劑效果。取料面也要保持平整、持續向前取用,減少空氣進入尚未取用的青貯。
青貯沒壓實,能靠接種劑補救嗎?
青貯仍要逐層壓實、儘快密封。空氣持續進入會影響貯藏,應先改善壓實與密封,不能只靠接種劑。
同款菌劑,能沿用另一台機器的設定嗎?
換機器後要重新量測噴液量與鮮料流量。機器能力、行進速度和作物量不同,噴液比例也會改變。
比較取料面不同區段,要怎麼取樣?
用相同方式取得有代表性的樣本,記下位置、日期和開窖後經過多久,別只挑外觀看起來最好的草料。