啤酒糟是什么：滤出麦汁后留下的饲料
啤酒糟是麦芽等原料糖化后，过滤麦汁时剩下的谷物固体。啤酒酵母则在发酵后分离出来，两者不是同一种料。湿糟和烘干糟也要分开取用，别按同一种料算。
用HerdMobile分别记下湿啤酒糟、干啤酒糟和酵母饲料的购买量与用量。配料时再对照酿造厂送货单，您就能查清每种料用了多少、花了多少钱。
去啤酒厂提货，要问清哪道工序？
先问清是过滤麦汁剩下的糟，还是发酵后回收的酵母。买的是湿啤酒糟，就写清货名、净重和到场日期，别只写笼统的“啤酒副料”。
买一车湿啤酒糟，成本怎么算？
按干物质比较，才能看清湿糟与干糟哪个划算。留好磅单和这批料的干物质含量，再核对干糟报价；运输和卸货损耗另算清楚。
啤酒糟和啤酒酵母是一样的料吗？
啤酒糟和啤酒酵母不同，来自酿造的不同环节。
啤酒糟烘干后，重量还一样吗？
水分变了，重量也要重新称量核实。