Сүрлемнің pH көрсеткіші: сапасын бағалау
Сүрлемнің pH көрсеткіші — сүрлемнің қышқылдық деңгейін білдіретін зертханалық өлшем. Қышқылдық сүрлем сапасын бағалауға көмектеседі, бірақ оның бүкіл қоректік құндылығын ашып бермейді. Нәтижені дұрыс түсіну үшін сүрлемнің қайда сақталғанын, сынама алынған күнді, өсімдік түрін және құрғақ зат мөлшерін бірге қараңыз.
HerdMobile сүрлем қорын, құнын және азық талдауын ескеріп, күнделікті рационды есептеуге көмектеседі. Әр ордың талдауын бөлек қарасаңыз, бір партияның көрсеткішін екіншісіне шатастырып қолданбайсыз.
Редакциялаған: Ender Soyuince · HerdMobile мақалаларын кім дайындайды?
Сүрлем талдауын қалай дұрыс түсінесіз?
Сүрлемнің pH мәнін бағалағанда алдымен сынаманың қай ордан алынғанын анықтаңыз. Өсімдік түрін, сүрлем салынған кезеңді және сынама алынған күнді жазып қойыңыз. Әртүрлі ордағы азыққа бір талдаудың нәтижесін қолданбаңыз. Қышқылдықты құрғақ зат мөлшерімен, сүрлемнің иісімен және сақтау жағдайымен бірге бағалаңыз. Өлшемі түсініксіз немесе басқа партияға тиесілі нәтижені қазіргі рацион есебіне пайдаланбаңыз.
Әр ордағы сүрлемді қалай бөлек есептейсіз?
Әр ордағы және әр маусымда дайындалған сүрлемнің мөлшерін, құнын, құрғақ затын және талдау нәтижелерін бөлек қараңыз. HerdMobile өз азығыңыздың талдауын енгізіп, қорын және рациондағы шығынын бақылауға көмектеседі. Жаңа орды ашқанда рационды қайта тексеріп, қалған сүрлемнің нақты салмағын анықтаңыз. pH мәніне ғана сүйенбей, сүрлемнің өзге көрсеткіштерін де салыстырыңыз.
pH көрсеткіші азықтағы ақуыз мөлшерін білдіре ме?
Жоқ. pH қышқылдықты көрсетеді, ал ақуыз мөлшері бөлек анықталады.
Әр ордағы сүрлемді неге бөлек есептейсіз?
Дайындау мен сақтау жағдайлары әртүрлі болса, сүрлемнің сапа көрсеткіштері де өзгереді.