کنسانتره
کنسانتره گروهی از مواد خوراکی مغذی و خوراکهای آماده است که در جیره، علوفه را تکمیل می‌کنند. غلات، کنجاله دانه‌های روغنی و خوراکهای آغازین همگی در این گروه قرار می‌گیرند؛ اما وقتی کنار علوفه مصرف میشوند، سهم یکسانی در تأمین انرژی و پروتئین خام ندارند.
در HerdMobile ارزش غذایی هر کنسانتره انتخابی را جدا می‌بینید و سهم آن در جیره روشن میشود. برنامه مقدار کنسانتره را همراه علوفه و مکمل‌ها برای محاسبه خوراک و هزینه روزانه به کار می‌برد؛ مقدار و هزینه خوراک خریداری‌شده را هم ثبت می‌کنید.
ویراستار: Ender Soyuince · چه کسی مطالب HerdMobile را می‌نویسد
غلات و کنجاله‌ها چه تفاوتی در تأمین انرژی و پروتئین دارند؟
غلات و کنجاله دانه‌های روغنی هر دو کنسانتره‌اند؛ غلات انرژی قابل متابولیسم بیشتری می‌رسانند و کنجاله‌ها پروتئین خام بسیار بیشتری دارند. مقایسه بر پایه ماده خشک، یعنی بخش باقی‌مانده خوراک پس از حذف آب، انجام میشود. طبق Feedipedia، ذرت آسیاب‌شده 3.2 Mcal/kg ماده خشک انرژی قابل متابولیسم و 8.8% پروتئین خام در ماده خشک دارد؛ برای جو آسیاب‌شده این مقادیر 2.95 Mcal/kg ماده خشک و 11.5% است. کنجاله آفتابگردان در گروه خوراکی بررسی‌شده در شرایط مزرعه‌ای ترکیه، 30% پروتئین خام و 2.25 Mcal/kg ماده خشک انرژی قابل متابولیسم دارد. برای کنجاله سویا، مقادیر Feedipedia به‌ترتیب 44% و 2.85 Mcal/kg ماده خشک است.
چرا مقدار هر خوراک را در جیره جداگانه مشخص کنیم؟
وقتی مقدار هر خوراک جدا مشخص باشد، سهم غله، کنجاله یا خوراک آماده در جیره روشن میشود. خوراک آغازین پرپروتئین گوساله بر پایه NASEM، در ماده خشک 24.7% پروتئین خام و 3.37 Mcal/kg ماده خشک انرژی قابل متابولیسم دارد. برای خوراک آغازین بزغاله، مقادیر مورد استفاده در برنامه‌ریزی برآوردی‌اند: 20.5% پروتئین خام در ماده خشک و 3.18 Mcal/kg ماده خشک انرژی قابل متابولیسم. با بررسی جداگانه خوراک‌ها می‌توانید گونه دام را روی برچسب کنترل کنید و علوفه را با انرژی و پروتئین جیره متعادل کنید.
نمونه‌ای از دامداری
برای مثال، مخلوطی شامل 2 kg ماده خشک جو آسیاب‌شده با 11.5% پروتئین خام در ماده خشک و 1 kg ماده خشک کنجاله آفتابگردان با 30% پروتئین خام در ماده خشک را در نظر بگیرید. جو 0.23 kg و کنجاله آفتابگردان 0.30 kg پروتئین خام تأمین میکند. پس این مخلوط کنسانتره با مجموع 3 kg ماده خشک، 0.53 kg پروتئین خام به جیره می‌رساند.
آیا خوراکهای آماده کارخانهای هم کنسانتره محسوب میشوند؟
بله، خوراکهای آماده گاو شیری، گاو پرواری، گوسفند و خوراکهای آغازین در مقایسه با علوفه، انرژی و پروتئین متراکمتری دارند و کنسانتره محسوب میشوند. برخلاف یک غله یا کنجاله، خوراک آماده ترکیبی از چند ماده خوراکی است و برای گونهای ساخته میشود که روی برچسب آمده است.
آیا کنسانتره میتواند جای علوفه را در جیره نشخوارکنندگان بگیرد؟
خیر، کنسانتره مکمل علوفه است و جای آن را نمیگیرد. نشخوارکنندگان به فیبر علوفهای مرتع، علوفه خشک، سیلاژ یا کاه نیاز دارند. کنسانتره انرژی قابل متابولیسم و پروتئین خام بیشتری فراهم میکند تا بخشی از نیاز را که علوفه بهتنهایی تأمین نمیکند، پوشش دهد.
منابع
- HerdMobile app reference data (2026-10-21)
- Common maize grain reference profile
- KOP kid-starter planning example + current non-medicated Payback Meat Goat Starter Cu max 24 ppm upper-screen reference
- NASEM 2021 high-protein starter; mineral balance derived from Tables 10-8/10-9 and Eqs 10-19..10-27
- Turkish field protein meal class, min 30% CP