Alimento concentrado
Alimento concentrado é a designação de ingredientes e alimentos compostos ricos em nutrientes que complementam a forragem na ração. Cereais, bagaços de oleaginosas e alimentos de iniciação pertencem a este grupo, mas fornecem quantidades diferentes de energia e proteína bruta quando combinados com as forragens.
O HerdMobile permite ver o contributo nutritivo de cada concentrado escolhido e combina as suas quantidades com as forragens e os suplementos para calcular a alimentação diária e o custo por animal. Também pode acompanhar as quantidades compradas e os respetivos custos.
Editado por Ender Soyuince · Sobre os conteúdos do HerdMobile
Qual é a diferença entre cereais e bagaços na ração?
Os cereais fornecem mais energia metabolizável, enquanto os bagaços de oleaginosas fornecem muito mais proteína bruta. Ambos são concentrados. Segundo a Feedipedia, o milho moído contém 3,2 Mcal/kg de matéria seca de energia metabolizável e 8,8% de proteína bruta na matéria seca; a cevada moída contém 2,95 Mcal/kg de matéria seca e 11,5% de proteína bruta na matéria seca. O bagaço de girassol da classe de referência de campo turca apresenta 30% de proteína bruta na matéria seca e 2,25 Mcal/kg de matéria seca. Já o bagaço de soja apresenta 44% e 2,85 Mcal/kg de matéria seca, respetivamente, segundo a Feedipedia.
Porquê considerar cada concentrado separadamente?
Considerar cada concentrado separadamente permite perceber o contributo de cada cereal, bagaço ou alimento composto para a ração. O alimento de iniciação para vitelos rico em proteína da referência NASEM contém 24,7% de proteína bruta na matéria seca e 3,37 Mcal/kg de matéria seca de energia metabolizável. Para o alimento de iniciação para cabritos, a referência usada no planeamento estima 20,5% de proteína bruta na matéria seca e 3,18 Mcal/kg de matéria seca. Ao distinguir os ingredientes, pode confirmar no rótulo a espécie a que se destinam e equilibrar a forragem com a energia e a proteína.
Um exemplo na exploração
Por exemplo, uma mistura junta 2 kg de matéria seca de cevada moída, com 11,5% de proteína bruta na matéria seca, e 1 kg de matéria seca de bagaço de girassol, com 30%. A cevada fornece 0,23 kg de proteína bruta e o bagaço de girassol fornece 0,30 kg. No total, os 3 kg de matéria seca da mistura de concentrados fornecem 0,53 kg de proteína bruta.
Os alimentos compostos comerciais também são concentrados?
Sim. Os alimentos compostos para vacas leiteiras, bovinos de engorda, ovinos e animais jovens são concentrados, pois têm maior concentração de energia e proteína do que as forragens. Um alimento composto reúne vários ingredientes para a espécie indicada no rótulo, ao contrário de um cereal ou de um bagaço isolado.
Os concentrados podem substituir a forragem nos ruminantes?
Os concentrados complementam a forragem. Os ruminantes precisam da fibra da pastagem, do feno, da silagem ou da palha. Os concentrados acrescentam a energia metabolizável e a proteína bruta que a forragem, por si só, não fornece em quantidade suficiente.
Fontes
- HerdMobile app reference data (2026-10-21)
- Common maize grain reference profile
- KOP kid-starter planning example + current non-medicated Payback Meat Goat Starter Cu max 24 ppm upper-screen reference
- NASEM 2021 high-protein starter; mineral balance derived from Tables 10-8/10-9 and Eqs 10-19..10-27
- Turkish field protein meal class, min 30% CP