Konsentrat
Konsentrat adalah kelompok bahan pakan dan pakan campuran yang padat nutrisi untuk melengkapi pakan berserat dalam ransum. Biji-bijian, bungkil dari biji penghasil minyak, dan pakan starter termasuk di dalamnya. Meski satu kelompok, sumbangan energi dan protein kasar setiap bahan berbeda saat dipadukan dengan hijauan.
HerdMobile memperlihatkan sumbangan nutrisi setiap konsentrat yang Anda pilih. Aplikasi menghitungnya bersama pakan berserat dan suplemen untuk mendapatkan jumlah pakan harian serta biayanya. Anda juga dapat mencatat jumlah pakan yang dibeli dan biaya pembeliannya.
Disunting oleh Ender Soyuince · Tentang artikel dari HerdMobile
Apa beda biji-bijian sumber energi dan bungkil dalam konsentrat?
Biji-bijian dan bungkil dari biji penghasil minyak sama-sama termasuk konsentrat. Biji-bijian menyumbang energi metabolis lebih tinggi, sedangkan bungkil menyumbang jauh lebih banyak protein kasar. Jagung giling mengandung energi metabolis 3,2 Mcal/kg bahan kering dan protein kasar 8,8% dari bahan kering. Pada barli giling, nilainya 2,95 Mcal/kg bahan kering dan protein kasar 11,5% dari bahan kering. Sebagai pembanding, bungkil bunga matahari mengandung protein kasar 30% dari bahan kering dan energi metabolis 2,25 Mcal/kg bahan kering, sedangkan bungkil kedelai mengandung protein kasar 44% dari bahan kering dan energi metabolis 2,85 Mcal/kg bahan kering. Bahan kering adalah bagian pakan yang tersisa setelah air dikeluarkan.
Mengapa setiap konsentrat perlu dihitung sendiri dalam ransum?
Menghitung setiap konsentrat sendiri membuat sumbangan biji-bijian, bungkil, dan pakan campuran terlihat jelas. Pakan starter pedet berprotein tinggi mengandung protein kasar 24,7% dari bahan kering dan energi metabolis 3,37 Mcal/kg bahan kering. Untuk pakan starter anak kambing, angka perencanaan masih berupa perkiraan: protein kasar 20,5% dari bahan kering dan energi metabolis 3,18 Mcal/kg bahan kering. Periksa jenis ternak yang dituju pada label produk. Dengan memakai kandungan masing-masing bahan, Anda dapat menyeimbangkan pakan berserat dengan pasokan energi dan protein.
Contoh di peternakan
Misalnya, suatu campuran terdiri atas 2 kg bahan kering barli giling dengan protein kasar 11,5% dari bahan kering dan 1 kg bahan kering bungkil bunga matahari dengan protein kasar 30% dari bahan kering. Barli menyumbang 0,23 kg protein kasar, sedangkan bungkil bunga matahari menyumbang 0,30 kg. Jadi, campuran konsentrat dengan total 3 kg bahan kering tersebut menyediakan 0,53 kg protein kasar.
Apakah semua pakan campuran komersial termasuk konsentrat?
Ya. Pakan campuran untuk sapi perah, sapi potong, domba, dan ternak muda termasuk konsentrat karena energi dan proteinnya lebih padat dibandingkan pakan berserat. Berbeda dengan biji-bijian atau bungkil tunggal, pakan campuran menggabungkan beberapa bahan untuk jenis ternak yang tertera pada label.
Bisakah konsentrat menggantikan pakan berserat dalam ransum ruminansia?
Konsentrat melengkapi pakan berserat, bukan menggantikannya. Ternak pemamah biak membutuhkan serat dari rumput penggembalaan, hay atau hijauan kering, silase, maupun jerami. Konsentrat menambah energi metabolis dan protein kasar yang belum terpenuhi dari pakan berserat saja.
Sumber
- HerdMobile app reference data (2026-10-21)
- Common maize grain reference profile
- KOP kid-starter planning example + current non-medicated Payback Meat Goat Starter Cu max 24 ppm upper-screen reference
- NASEM 2021 high-protein starter; mineral balance derived from Tables 10-8/10-9 and Eqs 10-19..10-27
- Turkish field protein meal class, min 30% CP