علوفه
علوفه، بخش حجیم و پرفیبر جیره نشخوارکنندگان است که از خوراک‌هایی مانند علوفه خشک، سیلاژ، گیاهان مرتعی و کاه تأمین میشود. نوع گیاه، میزان رسیدگی هنگام برداشت و شیوه نگهداری، مقدار آب، فیبر، پروتئین و انرژی آن را تغییر میدهد. مقایسه بر پایه ماده خشک، یعنی وزن خوراک بدون آب، سهم واقعی مواد مغذی را روشن میکند.
HerdMobile سهم هر خوراک علوفهای را با ارزش غذایی مشخص آن، جداگانه در جیره روزانه حساب میکند. با وارد کردن مقدار مصرف و قیمت خرید، می‌توانید هزینه روزانه خوراک هر دام را ببینید؛ محاسبه، خوراکهای علوفهای انتخابی شما و کنسانتره را با هم در نظر می‌گیرد.
ویراستار: Ender Soyuince · چه کسی مطالب HerdMobile را می‌نویسد
سیلاژ ذرت، یونجه خشک و کاه چقدر ماده خشک و فیبر دارند؟
مقدار رطوبت و فیبر دیواره سلولی این خوراک‌ها تفاوت زیادی دارد؛ بخشی از تفاوت به نگهداری مرطوب در سیلو یا خشک کردن در مزرعه برمی‌گردد. بر اساس میانگین‌های Feedipedia، ماده خشک سیلاژ ذرت بر پایه وزن تر 32.5% است؛ همین مقدار برای یونجه خشک 89.4% و برای کاه گندم 91% است. پس از کنار گذاشتن آب، سهم فیبر ان‌دی‌اف از ماده خشک در سیلاژ ذرت 44.3%، در یونجه خشک 44.8% و در کاه گندم 77.5% است. این اعداد کمک می‌کنند تفاوت آب و بخش فیبری خوراک‌هایی را که در جیره استفاده می‌کنید بشناسید.
چرا مقایسه خوراک‌ها باید بر پایه ماده خشک باشد؟
مقایسه بر پایه ماده خشک، آب را از وزن ترازو کنار می‌گذارد تا مقدار واقعی مواد مغذی برای گاو، گوسفند یا بز روشن شود. هر کیلوگرم سیلاژ مرطوب و علوفه خشک که روی ترازوی لودر وزن می‌کنید، مقدار آب متفاوتی دارد. اگر سیلوی شما باران بخورد و مرطوب‌تر شود، همان وزن خوراک تر، ماده خشک و فیبر کمتری به گله می‌رساند. با بررسی درصد ماده خشک، هم سهم مواد مغذی خوراکهای موجود را بهتر می‌سنجید و هم می‌توانید هزینه واقعی هر کیلوگرم ماده خشک را میان گزینه‌های انبار مقایسه کنید.
نمونه‌ای از دامداری
برای مثال، با مقادیر مرجع موجود در فهرست خوراک HerdMobile، مقدار 20 kg سیلاژ ذرت با رطوبت موجود و 32.5% ماده خشک، حاوی 6.5 kg ماده خشک است (20 kg × 0.325). در مقابل، 10 kg کاه گندم با رطوبت موجود و 91% ماده خشک، حاوی 9.1 kg ماده خشک است (10 kg × 0.91). با اینکه وزن سیلاژ تر روی ترازو دو برابر است، کاه 2.6 kg ماده خشک بیشتر دارد (9.1 kg − 6.5 kg = 2.6 kg).
علوفه و کنسانتره در جیره چه فرقی دارند؟
خوراکهای علوفهای مانند علوفه خشک، سیلاژ، گیاهان مرتعی و کاه، حجیم و پرفیبرند. کنسانتره شامل غلات و کنجالههایی است که انرژی یا پروتئین متمرکزتر و فیبر ساختاری کمتری دارند. متعادل کردن این دو گروه در جیره روزانه، فیبر علوفه را در کنار مواد مغذی متراکمتر کنسانتره قرار میدهد.
چرا زمان برداشت، ارزش غذایی خوراک علوفهای را تغییر میدهد؟
با رسیدن گیاه در مزرعه، ساقه ضخیمتر و فیبر ساختاری بیشتر میشود و پروتئین قابلهضم و انرژی کاهش پیدا میکند. یونجهای که پیش از گلدهی کامل برداشت شده، از نظر فیبر و پروتئین با علوفه دیربرداشت یا کاه غلات رسیده فرق دارد. مقایسه آزمایش محموله با عدد مرجع به محاسبه دقیقتر جیره کمک میکند.