گرم در کیلوگرم
گرم در کیلوگرم یا g/kg نسبت وزنی است که نشان می‌دهد در 1 kg خوراک یا محصول، چند گرم از یک ماده مغذی یا جزء وجود دارد. اگر مبنای ماده خشک یا خوراک با رطوبت موجود یکسان باشد، 10 g/kg برابر با 1% است. غلظت با این واحد بیان می‌شود، اما مقدار دریافتی روزانه به خوراک مصرف‌شده هم بستگی دارد.
در HerdMobile واحد و مبنای مقدارهای مواد مغذی جیره را می‌بینید و درصد را از نسبت وزنی تشخیص می‌دهید. با تبدیل نتیجه آزمایش از g/kg به درصد بر همان مبنا، می‌توانید آزمایش خوراک خودتان را مستقیماً برای مقدارهای برنامه جیره روزانه به کار ببرید.
ویراستار: Ender Soyuince · چه کسی مطالب HerdMobile را می‌نویسد
چطور g/kg را در آزمایش خوراک به درصد تبدیل کنیم؟
برای تبدیل g/kg به درصد، مقدار را بر 10 تقسیم کنید؛ برای تبدیل درصد به g/kg، آن را در 10 ضرب کنید. مبنای هر دو مقدار باید یکسان باشد. هر دو واحد نسبت وزنی یک جزء را در 1 kg از همان ماده بیان می‌کنند؛ پس 10 g/kg برابر با 1% است. آزمایشگاه‌ها اغلب پروتئین خام، فیبر و مواد معدنی پرمصرف مانند کلسیم یا فسفر را با g/kg گزارش می‌کنند، در حالی که روی برچسب خوراک و در فهرست ارزش غذایی، همین مواد به درصد بیان میشوند. پیش از تبدیل، بررسی کنید هر دو مقدار بر پایه ماده خشک یا خوراک با رطوبت موجود باشند.
مبنای آزمایش و مقدار خوراک مصرفی چه اثری بر محاسبه دارند؟
مبنای آزمایش مشخص می‌کند منظور از 1 kg چه ماده‌ای است؛ مقدار مصرف روزانه هم تعیین می‌کند دام در مجموع چند گرم ماده مغذی دریافت کرده است. مقدار g/kg ماده خشک به 1 kg خوراک پس از حذف آب اشاره دارد. اما g/kg خوراک با رطوبت موجود، آب داخل 1 kg خوراک تازه مثل سیلاژ یا علف چراگاه را هم در بر می‌گیرد. چون این واحد فقط غلظت را نشان می‌دهد، برای حساب سهم روزانه هر جزء جیره، وزن خوراک مصرف‌شده را بر همان مبنا در مقدار g/kg ضرب می‌کنید.
نمونه‌ای از دامداری
برای مثال، آزمایش علوفه، پروتئین خام را 160 g/kg ماده خشک گزارش کرده، ولی فهرست ارزش غذایی آن را به درصد ماده خشک نوشته است. چون در یک مبنای ماده خشک، 10 g/kg برابر با 1% است، تقسیم 160 g/kg بر 10، مقدار 16% پروتئین خام در ماده خشک را می‌دهد. در 10 kg ماده خشک علوفه، حاصل ضرب 10 kg در 160 g/kg برابر با 1٬600 g، یعنی 1٫6 kg پروتئین خام است.
آیا 10 g/kg در گزارش خوراک همیشه برابر با 1% است؟
بله، اگر هر دو عدد همان جزء را بر یک مبنا بیان کنند، 10 g/kg همیشه برابر با 1% است. مقدار 10 g/kg ماده خشک، برابر با 1% ماده خشک است و 10 g/kg خوراک با رطوبت موجود هم برابر با 1% بر همان مبناست. تفاوت زمانی پیش میآید که مبنای مقایسه عوض شود.
آزمایشگاه چه زمانی g/kg را بهجای mg/kg به کار میبرد؟
در آزمایش و برچسب خوراک، مواد مغذی اصلی و مواد معدنی پرمصرف مانند پروتئین خام، فیبر، نشاسته، کلسیم و فسفر با g/kg بیان میشوند؛ مقدارشان در 1 kg خوراک در حد گرم است. واحد میلیگرم در کیلوگرم یا mg/kg برای عناصر کممقدار مثل مس، روی و سلنیوم به کار میرود که مقدار بسیار کمتری دارند.