Gramas por quilograma
Gramas por quilograma (g/kg) é uma forma de expressar quantos gramas de um nutriente ou componente existem em 1 kg de alimento ou produto. Mantendo a mesma base, de matéria seca ou de alimento tal qual, 10 g/kg equivalem a 1%. A concentração indica o teor; o aporte diário também depende da quantidade ingerida pelos animais.
O HerdMobile apresenta os nutrientes da ração com unidades e bases claras, para distinguir percentagens de proporções em massa. Ao converter os resultados do laboratório de g/kg para a percentagem na mesma base, pode usar a análise dos seus alimentos com as quantidades do plano de ração diária.
Editado por Ender Soyuince · Sobre os conteúdos do HerdMobile
Como converter g/kg em percentagem numa análise de alimento?
Para passar de g/kg a percentagem na mesma base, divida o valor por 10; para fazer a conversão inversa, multiplique a percentagem por 10. Ambas as unidades exprimem uma proporção em massa em 1 kg do mesmo material, pelo que 10 g/kg equivalem a 1%. Os laboratórios apresentam frequentemente a proteína bruta, a fibra e macrominerais como o cálcio ou o fósforo em g/kg, enquanto os rótulos e as tabelas de alimentos usam percentagens. Antes de converter, confirme que ambos os valores se referem à matéria seca ou que ambos se referem ao alimento tal qual.
Como influenciam a base e a ingestão o cálculo em g/kg?
A base indica o que está incluído em 1 kg de material; a ingestão diária determina quantos gramas do nutriente o animal recebe no total. Um valor em g/kg de matéria seca refere-se a 1 kg de alimento sem água. Já g/kg de alimento tal qual inclui a água presente em 1 kg de alimento fresco, como silagem ou erva de pastagem. Como g/kg exprime apenas a concentração, multiplique os kg ingeridos, na mesma base, pelo teor em g/kg para calcular o aporte diário de cada ingrediente da ração.
Um exemplo na exploração
Por exemplo, uma análise de forragem indica 160 g/kg de proteína bruta na matéria seca, mas uma tabela de alimentos apresenta os valores em percentagem da matéria seca. Como 10 g/kg equivalem a 1% na mesma base, dividir 160 g/kg por 10 dá 16% de proteína bruta na matéria seca. Em 10 kg de matéria seca dessa forragem, multiplicar 10 kg por 160 g/kg dá 1.600 g (1,6 kg) de proteína bruta.
Numa análise de alimento, 10 g/kg equivalem sempre a 1%?
Sim, desde que os valores descrevam o mesmo componente na mesma base. Uma concentração de 10 g/kg de matéria seca equivale a 1% da matéria seca; 10 g/kg de alimento tal qual equivalem a 1% do alimento tal qual. A comparação só muda quando se altera a base.
Quando usam os laboratórios g/kg em vez de mg/kg?
Os laboratórios e os rótulos usam g/kg para nutrientes principais e macrominerais presentes em quantidades de gramas por 1 kg de alimento, como proteína bruta, fibra, amido, cálcio e fósforo. A unidade miligramas por quilograma (mg/kg) é usada para oligoelementos como cobre, zinco e selénio, presentes em quantidades muito menores.