درصد
درصد، با نماد %، سهمی از یک کل را بر پایه صد بیان می‌کند. در دامداری، روی برچسب خوراک، نتیجه آزمایش و گزارش شیر با آن روبه‌رو می‌شوید. هر عدد درصدی به یک کل مربوط است: وزن کامل خوراک، ماده خشک یا مقداری دیگر. همان کل معنای عدد را تعیین می‌کند؛ پس برای استفاده از هر درصد باید مبنای آن را بدانید.
در HerdMobile درصد هر ماده مغذی را همراه مبنای آن، مانند خوراک با رطوبت موجود یا ماده خشک، می‌بینید. برنامه با این درصدها و مقدار خوراک‌هایی که انتخاب می‌کنید، سهم هر جزء را در جیره روزانه حساب می‌کند.
ویراستار: Ender Soyuince · چه کسی مطالب HerdMobile را می‌نویسد
چرا باید مبنای هر درصد را بدانیم؟
معنای هر درصد به این بستگی دارد که سهمی از کدام کل باشد. در اعداد خوراک، این کل همیشه یکسان نیست. ماده خشک، یعنی بخشی که پس از حذف آب باقی میماند، معمولاً به درصدی از وزن خوراک با رطوبت موجود بیان می‌شود؛ همان وزنی که در گاری خوراک می‌ریزید. پروتئین خام، یعنی مقدار کل پروتئینی که آزمایشگاه از نیتروژن حساب می‌کند، معمولاً مانند فیبر و مواد معدنی بر پایه ماده خشک گزارش می‌شود. بنابراین دو درصد در یک خوراک ممکن است دو مرحله متفاوت از یک محاسبه باشند. پیش از مقایسه دو خوراک یا دو آزمایش، عبارت کنار عدد، مانند «با رطوبت موجود» یا «در ماده خشک» را بخوانید.
چطور از روی درصد، مقدار را به کیلوگرم حساب کنیم؟
درصد را در وزن همان کلی اعمال کنید که به آن مربوط است: 10% از 50 kg خوراک برابر با 5 kg است. همیشه مبنای درصد را برای ضرب انتخاب کنید. درصد پروتئین خام در ماده خشک به وزن ماده خشک مربوط است، نه وزن خوراک تر که روی ترازو دیده‌اید. اگر آن را در وزن خوراک با رطوبت موجود ضرب کنید، پروتئین خوراکهای مرطوبی مانند سیلاژ بیش از مقدار واقعی به نظر می‌رسد. محاسبه را در دو گام انجام دهید: ابتدا ماده خشک را پیدا کنید، سپس درصد ماده مغذی را در آن اعمال کنید. برای فیبر، نشاسته و مواد معدنی هم همین قاعده برقرار است.
نمونه‌ای از دامداری
برای مثال، 20 kg سیلاژ با 35% ماده خشک بر پایه وزن خوراک با رطوبت موجود، دارای 20 × 0٫35 = 7 kg ماده خشک است. اگر 8% این ماده خشک پروتئین خام باشد، سیلاژ 7 × 0٫08 = 0٫56 kg پروتئین خام تأمین می‌کند. درصد اول به وزن خوراک تر مربوط است و درصد دوم به وزن ماده خشک.
عبارت % DM در آزمایش خوراک یعنی چه؟
عبارت % DM یعنی عدد، درصدی از ماده خشک خوراک است؛ همان وزنی که پس از حذف آب باقی میماند. پروتئین خام با این علامت فقط به بخش خشک خوراک مربوط است. برای محاسبه آن در خوراک تر، ابتدا وزن ماده خشک موجود را پیدا کنید و سپس درصد را در آن اعمال کنید.
آیا میتوان درصدهای خوراکهای مختلف را با هم جمع کرد؟
خیر، درصدهای خوراکهای مختلف را نمیتوان مستقیم جمع کرد، چون هر کدام به خوراک و وزن خودش مربوط است. ابتدا سهم هر کدام را به کیلوگرم حساب کنید و وزنها را جمع بزنید. برای یافتن درصد کل مخلوط، مقدار بهدستآمده را بر وزن کل مخلوط تقسیم کنید.