Gramos por kilogramo
La unidad gramos por kilogramo (g/kg) indica la masa de un nutriente o componente presente en 1 kg de alimento o producto. Sobre la misma base de materia seca o peso fresco, 10 g/kg equivalen a 1 %. La unidad indica concentración; el aporte diario depende de cuánto alimento comen los animales.
HerdMobile muestra los nutrientes de la ración con su unidad y base para que distingas porcentajes y proporciones de masa. Convertir los resultados del laboratorio de g/kg al porcentaje sobre la misma base te permite usar tus análisis de alimento con las cantidades de tu ración diaria.
Editado por Ender Soyuince · Sobre los contenidos de HerdMobile
¿Cómo convierto g/kg a porcentaje en un análisis de alimento?
Para pasar de g/kg a porcentaje sobre la misma base, divide el valor entre 10; para pasar de porcentaje a g/kg, multiplícalo por 10. Ambas unidades expresan una proporción de masa en 1 kg del mismo material: 10 g/kg equivalen a 1 %. Los laboratorios suelen indicar la proteína cruda, la fibra y macrominerales como calcio o fósforo en g/kg, mientras que las etiquetas y tablas suelen usar porcentajes. Antes de convertir, comprueba que ambos valores correspondan a la misma base: materia seca o peso fresco.
¿Cómo influyen la base del análisis y el consumo en el cálculo?
La base del análisis indica qué contiene ese 1 kg, y el consumo diario determina cuántos gramos del nutriente recibe el animal en total. Un valor en g/kg de materia seca corresponde a 1 kg de alimento sin agua. En cambio, un valor en g/kg sobre peso fresco incluye el agua de 1 kg de alimento, como ensilaje o pasto. Para obtener el aporte diario de cada ingrediente, multiplica los kg consumidos por su concentración en g/kg, siempre sobre la misma base.
Un ejemplo en la finca
Por ejemplo, el análisis de un forraje indica 160 g/kg de proteína cruda en materia seca, mientras que una tabla de alimentos expresa los valores como porcentaje de materia seca. Como 10 g/kg equivalen a 1 % sobre la misma base, dividir 160 g/kg entre 10 da 16 % de proteína cruda en materia seca. En 10 kg de materia seca del forraje, multiplicar 10 kg por 160 g/kg da un aporte de 1.600 g (1,6 kg) de proteína cruda.
¿10 g/kg siempre equivalen a 1 % en un análisis de alimento?
Sí, 10 g/kg equivalen a 1 % cuando ambos valores expresan el mismo componente sobre la misma base. Así, 10 g/kg de materia seca equivalen a 1 % de materia seca, y 10 g/kg sobre peso fresco equivalen a 1 % sobre peso fresco. La comparación cambia si cambia la base.
¿Cuándo se usa g/kg en lugar de miligramos por kilogramo?
Las etiquetas y los laboratorios usan g/kg para nutrientes presentes en cantidades de gramos por 1 kg de alimento, como proteína cruda, fibra, almidón, calcio y fósforo. Los miligramos por kilogramo (mg/kg) se usan para minerales presentes en cantidades mucho menores, como cobre, zinc y selenio.