Pakan berserat
Pakan berserat adalah bagian ransum ruminansia yang kaya serat dan bervolume besar, seperti hay, silase, rumput penggembalaan, dan jerami. Jenis tanaman, umur panen, dan cara penyimpanan menentukan banyaknya air, serat, protein, serta energi yang masuk ke palung. Membandingkan berbagai bahan berdasarkan bahan kering menunjukkan sumbangan nutrisi sebenarnya.
HerdMobile menghitung sumbangan setiap bahan berserat dalam ransum harian berdasarkan kandungan nutrisinya masing-masing yang disertai sumber. Masukkan jumlah pemakaian dan harga pembelian pakan yang tersedia di peternakan Anda, lalu gabungkan bahan pilihan dengan konsentrat untuk melihat biaya pakan harian per ekor.
Disunting oleh Ender Soyuince · Tentang artikel dari HerdMobile
Bagaimana perbedaan bahan kering dan serat pada hay, silase, dan jerami?
Kadar air dan serat dinding sel berbeda jauh antara pakan yang disimpan sebagai silase basah dan pakan yang dikeringkan. Menurut Feedipedia, silase jagung rata-rata mengandung 32,5% bahan kering, yaitu bagian pakan tanpa air, berdasarkan bobot saat diberikan. Pada dasar yang sama, hay alfalfa mengandung 89,4% bahan kering dan jerami gandum mencapai 91%. NDF atau serat deterjen netral menunjukkan keseluruhan serat penyusun dinding sel tanaman. Berdasarkan bahan kering, kandungan NDF silase jagung sebesar 44,3%, hay alfalfa 44,8%, dan jerami gandum 77,5%.
Mengapa perbandingan perlu memakai dasar bahan kering?
Dasar bahan kering mengeluarkan air dari bobot timbangan sehingga Anda dapat membandingkan nutrisi yang benar-benar diterima sapi, domba, atau kambing. Silase basah dan hay kering yang ditimbang saat diberikan membawa jumlah air yang sangat berbeda pada setiap kilogramnya. Jika silase di tempat penyimpanan menjadi lebih basah akibat hujan, bobot segar yang sama menyediakan lebih sedikit bahan kering dan serat untuk ternak. Memeriksa kadar bahan kering terlebih dahulu membantu Anda menilai pasokan nutrisi sekaligus biaya sebenarnya per kilogram bahan kering dari pilihan pakan yang tersedia.
Contoh di peternakan
Misalnya, dengan angka Feedipedia yang digunakan di HerdMobile, 20 kg silase jagung pada bobot saat diberikan dengan kadar bahan kering 32,5% menyediakan 6,5 kg bahan kering (20 kg x 0,325). Sebaliknya, 10 kg jerami gandum pada bobot saat diberikan dengan kadar bahan kering 91% menyediakan 9,1 kg bahan kering (10 kg x 0,91). Walaupun bobot silase segar dua kali lebih besar, jerami menyediakan 2,6 kg lebih banyak bahan kering (9,1 kg - 6,5 kg = 2,6 kg).
Apa bedanya pakan berserat dengan konsentrat dalam ransum?
Pakan berserat mencakup bahan tanaman utuh yang kaya serat, seperti hay, silase, rumput penggembalaan, dan jerami. Konsentrat berupa biji-bijian dan bungkil yang padat energi atau protein, dengan serat penyusun dinding sel lebih rendah. Menyeimbangkan keduanya dalam ransum harian memadukan serat tanaman dengan nutrisi konsentrat yang lebih padat.
Mengapa umur panen mengubah nilai nutrisi pakan?
Saat tanaman pakan semakin tua, batangnya menebal dan serat dinding sel meningkat, sementara protein serta energi yang dapat dicerna menurun. Hay alfalfa yang dipanen sebelum berbunga penuh berbeda kandungan serat dan proteinnya dari hay yang dipanen terlambat atau jerami serealia tua. Membandingkan hasil analisis pakan dengan angka tabel membantu menjaga ketepatan hitungan ransum.