Unyevu wa chakula
Unyevu wa chakula ni maji yaliyomo kwenye chakula kwa msingi wa uzito uliotajwa. Kwa asilimia ya uzito wa chakula kinapotolewa, maji na mabaki makavu, yaani sehemu inayobaki maji yakiondolewa, huunda uzito wote uliopimwa. Kujua kiwango cha maji hukuonyesha kiasi cha mabaki makavu katika kila kg na kukusaidia kulinganisha bei za malisho yenye maji mengi na vyakula vikavu.
HerdMobile hutumia asilimia ya mabaki makavu ya kila chakula kukokotoa virutubisho vinavyotokana na kiasi unachopima pamoja na maji yake. Hivyo unaweza kulinganisha uzito ulionunua na kuandika wakati chakula kilipoingia stoo na kiasi halisi cha mabaki makavu kinachotolewa kwa kundi la mifugo kila siku.
Imehaririwa na Ender Soyuince · Uandishi wa makala za HerdMobile
Maji na mabaki makavu yanahusianaje kwenye mgawo?
Uzito wote wa chakula kinapotolewa unajumuisha maji na mabaki makavu. Maji yakiongezeka, kila kg unayopima kuweka kwenye mchanganyiko huwa na mabaki makavu machache zaidi. Sileji ya mahindi ina mabaki makavu 32.5% ya uzito wote kwa wastani wa Feedipedia. Mahindi yaliyosagwa yana mabaki makavu 88% (Feedipedia), na mashudu ya alizeti 90% kwa rejea ya Uturuki ya mashudu ya protini, hivyo yana maji machache zaidi. Protini, nyuzinyuzi, nishati na madini hupatikana kwenye mabaki makavu; unyevu ukibadilika, uzito uleule wa ndoo ya sileji hutoa virutubisho tofauti.
Kwa nini uangalie maji unapolinganisha bei na akiba ya chakula?
Unaponunua chakula kwa tani pamoja na unyevu wake, unalipia maji na mabaki makavu yote yaliyo kwenye mizani. Ili kulinganisha sileji ya mahindi yenye mabaki makavu 32.5% (Feedipedia), shayiri iliyosagwa yenye 89% (Feedipedia), au unga wa mbadala wa maziwa ya ndama wenye 95% (NASEM), kila asilimia ikiwa ya uzito wa chakula kinapotolewa, geuza bei kuwa ya mabaki makavu. Ukikagua unyevu kwenye sehemu iliyo wazi ya shimo la sileji baada ya mvua, au kila mzigo mwingine wa nyasi kavu unapofika, uzito wa kila siku hulingana na mabaki makavu yaliyopangwa kwa mifugo.
Mfano kutoka shambani
Kwa mfano, sileji ya mahindi ina mabaki makavu 32.5% na unyevu 67.5% ya uzito wote, na shayiri iliyosagwa ina mabaki makavu 89% na unyevu 11% ya uzito wote. Sileji ya mahindi yenye uzito wa 20 kg hutoa mabaki makavu 6.5 kg (20 × 0.325) na maji 13.5 kg. Shayiri iliyosagwa yenye uzito wa 10 kg hutoa mabaki makavu 8.9 kg (10 × 0.89) na maji 1.1 kg.
Ulaji wa mabaki makavu unaathirikaje sileji ikilowa baada ya mvua?
Sileji ikilowa kuliko ilivyokuwa kwenye hesabu ya mgawo, uzito uleule kwenye gari la kuchanganyia huwa na maji mengi na mabaki makavu machache. Kiasi kinachopimwa kisiporekebishwa kulingana na asilimia mpya ya mabaki makavu, mifugo hupata mabaki makavu, nishati na protini kidogo kuliko vilivyokokotolewa.
Kwa nini vyakula vikavu bado vina maji kiasi?
Nafaka, mashudu na unga vilivyokaushwa kwa hewa hubaki na maji kidogo yaliyofungamana na viambato vyake, hata vikihifadhiwa sehemu kavu. Mahindi yaliyosagwa yana mabaki makavu 88% ya uzito wote (Feedipedia), mashudu ya alizeti 90% kwa rejea ya Uturuki ya mashudu ya protini, na unga wa mbadala wa maziwa ya ndama 95% kwa rejea ya NASEM; asilimia zote ni za uzito wa chakula kinapotolewa.