Asilimia
Asilimia, inayoandikwa kwa alama %, ni sehemu kati ya mia. Shambani unaiona kwenye lebo za chakula, matokeo ya uchunguzi na ripoti za maziwa. Kila kiwango huhusu kiasi fulani kizima, kama uzito wote wa chakula au mabaki makavu. Kiasi hicho ndicho huamua maana ya namba; kwa hiyo, unahitaji kujua msingi wa uzito uliotumika ili kuelewa thamani unayosoma.
HerdMobile hukuonyesha kiwango cha kila kirutubisho pamoja na msingi wake wa uzito, kama chakula kinapotolewa au mabaki makavu. Inapokokotoa mgawo wa siku, hutumia viwango hivyo na kiasi cha vyakula ulivyochagua kupata mchango wa kila kiungo.
Imehaririwa na Ender Soyuince · Uandishi wa makala za HerdMobile
Kwa nini lazima ujue msingi wa kila kiwango cha asilimia?
Kiwango cha asilimia kinaeleweka unapojua kiasi kizima kilichotumika kukihesabu. Mabaki makavu, yaani sehemu ya chakula inayobaki maji yakiondolewa, kwa kawaida huonyeshwa kwa kulinganisha na uzito wote wa chakula kinapotolewa, ule unaoupakia kwenye gari la chakula. Protini ghafi, ambayo maabara hukokotoa kutokana na nitrojeni, kwa kawaida huonyeshwa kwa kulinganisha na uzito wa mabaki makavu. Nyuzinyuzi na madini pia mara nyingi hutumia msingi huo. Hivyo chakula kimoja kinaweza kuwa na viwango viwili vinavyoeleza hatua tofauti za hesabu ileile. Kabla ya kulinganisha vyakula au matokeo ya uchunguzi, soma maneno yanayoeleza msingi, kama “chakula kinapotolewa” au “katika mabaki makavu”.
Unabadilishaje asilimia kuwa kilogramu?
Tumia kiwango cha asilimia kwenye uzito wa kiasi kizima kinachohusika: 10% ya chakula 50 kg ni 5 kg. Hakikisha kila mara unazidisha kwa uzito ambao kiwango hicho kinauhusisha. Kiwango cha protini ghafi katika mabaki makavu kinatumika kwenye kilo za mabaki makavu, badala ya uzito wote wa chakula chenye maji ulichopima. Kutumia uzito wote kunaonyesha vyakula vyenye maji mengi, kama sileji, kuwa na protini nyingi kuliko iliyopo. Fanya hesabu kwa hatua: pata kwanza mabaki makavu, kisha tumia kiwango cha kirutubisho kwenye uzito huo. Kanuni hiyo pia inahusu nyuzinyuzi, wanga na madini.
Mfano kutoka shambani
Kwa mfano, sileji 20 kg yenye mabaki makavu 35% ya uzito wake kinapotolewa ina 20 × 0.35 = 7 kg za mabaki makavu. Ikiwa protini ghafi ni 8% ya mabaki hayo makavu, sileji hutoa 7 × 0.08 = 0.56 kg za protini ghafi. Kiwango cha kwanza hutumia uzito wote wenye maji; cha pili hutumia uzito wa mabaki makavu.
Alama % DM kwenye uchunguzi wa chakula inamaanisha nini?
Alama % DM inamaanisha kiwango kimehesabiwa kwa kulinganisha na mabaki makavu ya chakula, yaani uzito unaobaki maji yakiondolewa. Protini ghafi iliyoandikwa % DM huhusu sehemu kavu pekee. Ili kupata kiasi chake katika chakula chenye maji, hesabu kwanza kilo za mabaki makavu yaliyomo, kisha tumia kiwango hicho.
Ninaweza kujumlisha asilimia za vyakula tofauti?
Asilimia za vyakula tofauti hazijumlishwi moja kwa moja, kwa sababu kila moja inahusu chakula chake na uzito wake. Badili kwanza kila kiwango kuwa kilogramu, kisha jumlisha kilogramu hizo. Ukitaka kiwango cha mchanganyiko mzima kwa asilimia, gawa jumla hiyo kwa uzito wote wa mchanganyiko.