Humidade do alimento
A humidade do alimento é a água que este contém, expressa na base indicada. Nas percentagens sobre o alimento tal qual, a água e a matéria seca, a parte sem água, formam o peso total. Conhecer a humidade permite saber quanta matéria seca fornece cada quilograma e comparar os preços de forragens húmidas e concentrados secos na mesma base.
O HerdMobile usa a percentagem de matéria seca de cada alimento para calcular os nutrientes a partir das quantidades que pesa tal qual. Assim, pode relacionar o peso comprado e acompanhado nas entradas e saídas do armazém com a matéria seca fornecida diariamente ao grupo de animais.
Editado por Ender Soyuince · Sobre os conteúdos do HerdMobile
Como se relacionam a humidade e a matéria seca na ração?
A água e a matéria seca constituem o peso total do alimento tal qual. Quanto maior for a humidade, menos matéria seca contém cada quilograma pesado para o misturador. A silagem de milho tem, em média, 32,5% de matéria seca no peso tal qual, enquanto o milho moído tem 88% e o bagaço de girassol 90%, contendo bastante menos água. A proteína, a fibra, os minerais e os componentes que fornecem energia estão na matéria seca. Por isso, uma alteração da humidade da silagem muda o contributo nutritivo de uma pá com o mesmo peso.
Porque importa a humidade ao comparar preços e alimento armazenado?
Ao comprar alimento à tonelada tal qual, paga tanto a água como a matéria seca que passam na báscula. Para comparar uma silagem de milho com 32,5% de matéria seca com cevada moída a 89% ou leite de substituição em pó para vitelos a 95%, converta cada preço para a base da matéria seca. Todos estes teores referem-se ao peso tal qual. Verificar a humidade na frente aberta do silo após a chuva, ou entre entregas de feno, ajuda a ajustar a pesagem diária à ingestão de matéria seca planeada para o efetivo.
Um exemplo na exploração
Por exemplo, os valores usados pelo HerdMobile são 32,5% de matéria seca no peso tal qual para a silagem de milho (67,5% de humidade) e 89% para a cevada moída (11% de humidade). Uma pesagem de 20 kg de silagem fornece 6,5 kg de matéria seca (20 × 0,325) e 13,5 kg de água. Já 10 kg de cevada moída fornecem 8,9 kg de matéria seca (10 × 0,89) e 1,1 kg de água.
O que acontece à matéria seca fornecida se a silagem apanhar chuva?
Se a silagem ficar mais húmida do que o valor usado no plano, o mesmo peso no unifeed contém mais água e menos matéria seca. Sem ajustar a quantidade tal qual à nova percentagem de matéria seca, o efetivo recebe menos matéria seca, energia e proteína do que o cálculo previa.
Porque contêm os concentrados secos alguma humidade?
Os cereais secos ao ar, os bagaços e os alimentos em pó conservam naturalmente alguma água ligada, mesmo num armazém seco. O milho moído tem 88%, o bagaço de girassol 90% e o leite de substituição em pó para vitelos 95% de matéria seca no peso tal qual.