Độ ẩm thức ăn
Độ ẩm thức ăn là lượng nước trong thức ăn theo cơ sở tính được nêu. Khi tính % trên khối lượng nguyên trạng, nước và chất khô, tức phần còn lại sau khi loại nước, hợp thành toàn bộ lượng cân. Biết độ ẩm giúp bạn xác định mỗi kg thức ăn cung cấp bao nhiêu chất khô và so giá đúng giữa thức ăn thô ướt với thức ăn tinh khô.
HerdMobile dùng tỷ lệ chất khô của từng thức ăn để tính dinh dưỡng từ lượng nguyên trạng bạn cân. Bạn có thể đối chiếu khối lượng thức ăn đã mua, nhập và xuất kho với lượng chất khô khẩu phần cung cấp cho nhóm đàn mỗi ngày.
Biên tập: Ender Soyuince · Người biên soạn nội dung HerdMobile
Nước và chất khô trong khẩu phần liên quan thế nào?
Khối lượng thức ăn nguyên trạng gồm cả nước và chất khô, nên càng ẩm thì mỗi kg cân vào máy trộn càng chứa ít chất khô. Theo Feedipedia, ngô ủ chua có 32,5% chất khô trên khối lượng nguyên trạng, còn hạt ngô nghiền có 88%. Khô dầu hướng dương có 90% chất khô trên khối lượng nguyên trạng theo số liệu tham khảo cho nhóm khô dầu giàu đạm tại Thổ Nhĩ Kỳ. Protein, xơ, năng lượng và khoáng nằm trong phần chất khô; vì vậy độ ẩm ngô ủ chua thay đổi sẽ làm lượng dinh dưỡng trong cùng một gầu cân thay đổi.
Vì sao phải xét độ ẩm khi so giá và theo dõi thức ăn bảo quản?
Mua thức ăn theo tấn nguyên trạng nghĩa là bạn trả tiền cho cả nước lẫn chất khô trên cân. Muốn so ngô ủ chua có 32,5% chất khô với hạt lúa mạch nghiền có 89% theo Feedipedia, hay sữa thay thế dạng bột cho bê có 95% theo NASEM, cần đổi giá về cùng cơ sở chất khô; các tỷ lệ này đều tính trên khối lượng nguyên trạng. Kiểm tra độ ẩm ở mặt hố ủ sau mưa hoặc khi đổi đợt cỏ khô giúp lượng cân hằng ngày phù hợp với lượng chất khô ăn vào đã dự tính.
Ví dụ tại trại
Ví dụ, trong thư viện thức ăn HerdMobile, ngô ủ chua có 32,5% chất khô trên khối lượng nguyên trạng, tương ứng độ ẩm 67,5%; hạt lúa mạch nghiền có 89% chất khô trên khối lượng nguyên trạng, tương ứng độ ẩm 11%. Cân 20 kg ngô ủ chua được 6,5 kg chất khô (20 × 0,325) và 13,5 kg nước. Cân 10 kg hạt lúa mạch nghiền được 8,9 kg chất khô (10 × 0,89) và 1,1 kg nước.
Ngô ủ chua ướt hơn sau mưa thì lượng chất khô thay đổi ra sao?
Khi ngô ủ chua ướt hơn mức dùng để lập khẩu phần, cùng một lượng cân vào xe trộn sẽ chứa nhiều nước và ít chất khô hơn. Nếu lượng nguyên trạng chưa được điều chỉnh theo tỷ lệ chất khô mới, đàn sẽ nhận ít chất khô, năng lượng và protein hơn mức đã tính.
Vì sao thức ăn tinh khô vẫn còn một ít nước?
Ngũ cốc hong khô, khô dầu và thức ăn dạng bột vẫn giữ tự nhiên một phần nước liên kết dù bảo quản khô. Hạt ngô nghiền có 88% chất khô trên khối lượng nguyên trạng theo Feedipedia; khô dầu hướng dương có 90% theo số liệu tham khảo Thổ Nhĩ Kỳ; sữa thay thế dạng bột cho bê có 95% theo NASEM.