เหล็ก
เหล็กเป็นธาตุแร่ธาตุที่ใช้สัญลักษณ์ Fe ในตารางคุณค่าทางอาหารสัตว์และผลวิเคราะห์จากห้องปฏิบัติการ ค่าเหล็กบอกปริมาณ Fe ต่อน้ำหนักอาหารหรืออาหารผสม โดยต้องอ่านพร้อมหน่วยและฐานวัตถุแห้งหรือฐานน้ำหนักสด ปริมาณเหล็กที่วัตถุดิบแต่ละชนิดให้กับสูตรอาหารขึ้นอยู่กับค่านี้และปริมาณวัตถุดิบที่ใช้
HerdMobile คำนวณสูตรอาหารจากวัตถุดิบที่คุณใช้จริง เมื่ออ่านค่า Fe พร้อมหน่วยและฐานน้ำหนัก คุณจะใช้ค่าอ้างอิงและผลวิเคราะห์อาหารของฟาร์มได้ถูกต้อง และเห็นว่าอาหารหยาบ อาหารข้น และส่วนผสมแร่ธาตุแต่ละชนิดให้เหล็กมากน้อยเพียงใดในอาหารรายวัน
บรรณาธิการ: Ender Soyuince · ใครเขียนเนื้อหาบนเว็บไซต์ HerdMobile?
ค่า Fe ในอาหารมาจากไหน?
ค่า Fe มาจากตารางคุณค่าทางอาหารสัตว์หรือผลวิเคราะห์ตัวอย่างอาหารของคุณเอง ค่าอ้างอิงในตารางแสดงค่าทั่วไปของอาหารชนิดนั้น ส่วนผลจากห้องปฏิบัติการแสดงค่าของล็อตที่นำไปเก็บตัวอย่าง ทั้งคู่บอกปริมาณ Fe ต่อน้ำหนักอาหาร โดยมักใช้หน่วย mg/kg พร้อมระบุฐานวัตถุแห้ง ซึ่งนับเฉพาะส่วนที่เหลือเมื่อเอาน้ำออก หรือฐานน้ำหนักสดที่รวมทั้งน้ำ จดที่มาคู่กับตัวเลขเสมอ เพื่อแยกได้ว่าค่าใดเป็นค่าอ้างอิงและค่าใดวัดจากอาหารของฟาร์ม
จะรวมปริมาณ Fe ของอาหารทั้งสูตรอย่างไร?
หาปริมาณ Fe ของอาหารทั้งสูตรโดยคำนวณทีละวัตถุดิบ เริ่มจากคูณความเข้มข้น Fe ของอาหารแต่ละชนิดด้วยปริมาณที่ใช้ โดยให้ทั้งคู่เป็นฐานวัตถุแห้งหรือฐานน้ำหนักสดเดียวกัน แล้วรวมผลจากอาหารหยาบ อาหารข้น และส่วนผสมแร่ธาตุทุกชนิด นำปริมาณเหล็กรวมไปหารด้วยน้ำหนักอาหารรวมบนฐานเดียวกัน จะได้ความเข้มข้นของทั้งสูตร ค่านี้เป็นของส่วนผสมทั้งหมด จึงต่างจากค่าของวัตถุดิบชนิดใดชนิดหนึ่ง หากคำนวณบนฐานวัตถุแห้ง ให้แปลงน้ำหนักสดเป็นวัตถุแห้งก่อน
ตัวอย่างจากฟาร์ม
ตัวอย่างเช่น ใช้ตัวเลขสมมติบนฐานวัตถุแห้งทั้งหมด: อาหารหมัก 6 kg × 250 mg Fe/kg = 1,500 mg; หญ้าแห้ง 3 kg × 200 mg Fe/kg = 600 mg; อาหารข้น 3 kg × 100 mg Fe/kg = 300 mg สูตรนี้ให้เหล็กรวม 1,500 + 600 + 300 = 2,400 mg จากวัตถุแห้ง 12 kg ความเข้มข้นของส่วนผสมจึงเท่ากับ 2,400 ÷ 12 = 200 mg Fe ต่อ kg วัตถุแห้ง
ต้องนับเหล็กจากหญ้าแห้งและอาหารหมักด้วยไหม?
ต้องนับเหล็กจากหญ้าแห้ง อาหารหมัก และอาหารทุกชนิดด้วย ปริมาณรวมต่อวันมาจากอาหารหยาบ อาหารข้น และส่วนผสมแร่ธาตุแต่ละชนิดตามปริมาณที่ใช้ หากนับเฉพาะผลิตภัณฑ์แร่ธาตุจะได้เพียงบางส่วนของทั้งสูตร ใช้ค่า Fe และปริมาณของอาหารแต่ละชนิดบนฐานน้ำหนักเดียวกัน
ทำไมผลวิเคราะห์อาหารของฟาร์มจึงต่างจากค่าในตาราง?
ผลวิเคราะห์กับค่าในตารางอธิบายอาหารคนละตัวอย่าง ตารางให้ค่าอ้างอิงทั่วไปของอาหารชนิดนั้น ส่วนห้องปฏิบัติการวัดอาหารล็อตที่คุณนำไปเก็บตัวอย่าง ก่อนเปรียบเทียบให้ตรวจว่าทั้งคู่ใช้หน่วยเดียวกันและเป็นฐานวัตถุแห้งหรือฐานน้ำหนักสดตรงกัน เพราะเพียงแค่ฐานน้ำหนักต่างกัน ตัวเลขก็ดูต่างกันได้