রেশনের উপাদান
রেশনের উপাদান হলো পশুর দলের দৈনিক খাবারের মিশ্রণে থাকা প্রতিটি আলাদা খাবার বা পণ্য। প্রতিটির নিজস্ব নাম, পুষ্টিমান ও দৈনিক পরিমাণ থাকে। আঁশযুক্ত খাবার, শস্যদানা, খৈল ও খনিজ পণ্য একসঙ্গে সুষম রেশন তৈরি করে। বেছে নেওয়া সব খাবারের পুষ্টির অবদান যোগ করেই পুরো মিশ্রণের মোট পুষ্টি হিসাব করা হয়।
HerdMobile আপনার বেছে নেওয়া খাবার দিয়ে দৈনিক রেশন হিসাব করে। প্রতিটির পুষ্টিমান, দৈনিক পরিমাণ, এককপ্রতি দাম ও হাতে থাকা মজুত মিলিয়ে রেশনে পুষ্টির ভারসাম্য দেখতে পারেন। একই সঙ্গে পরের বার কোন খাবার কিনতে হবে, তার পরিকল্পনাও করতে পারেন।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
আলাদা খাবারগুলো মিলে দৈনিক রেশন তৈরি হয় কীভাবে?
প্রতিটি খাবার তার দৈনিক পরিমাণ ও পুষ্টিমান অনুযায়ী শুষ্ক পদার্থ, শক্তি, আমিষ, আঁশ ও খনিজ জোগায়। শুষ্ক পদার্থ হলো খাবারের পানি বাদে শুকনা অংশ। উৎপাদনের বিভিন্ন পর্যায়ে পশুর যত ধরনের পুষ্টি দরকার, খামারের কোনো একটি খাবার একাই তার সব ঠিক অনুপাতে দিতে পারে না। শুকনা ঘাস বা সাইলেজ আঁশ জোগায়, শস্যদানা দেয় শ্বেতসার ও শক্তি, তৈলবীজের খৈল অপরিশোধিত আমিষ বাড়ায় এবং খনিজ পণ্য অল্প পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে। প্রতিটি খাবারের পরিমাণকে তার পুষ্টিমান দিয়ে গুণ করে ফলগুলো যোগ করলে পুরো মিশ্রণ কী জোগাচ্ছে বোঝা যায়।
কারখানায় তৈরি মিশ্র খাবারকে একটি উপাদান ধরা হয় কেন?
কারখানায় তৈরি মিশ্র খাবার একটি পণ্য হিসেবেই খাবার মেশানোর যন্ত্রে বা পাত্রে যায়; তার নিজস্ব ঘোষিত পুষ্টিমান ও দাম থাকে। তাই রেশনে সেটিকে একটি উপাদান ধরা হয়। কারখানা পেলেট বা গুঁড়া মিশ্র খাবার তৈরিতে নানা শস্যদানা, খৈল ও খনিজ ব্যবহার করলেও আপনি বস্তা বা খোলা চালানের তৈরি খাবারটিই ওজন করেন। নিজের সাইলেজ বা খড়ের পাশাপাশি সেটি একটি খাবার হিসেবে হিসাব করুন। একই তৈরি পণ্যের ভেতরের উপকরণ আবার আলাদা করে ধরলে দ্বিগুণ গণনা হবে। পুরো পণ্য একবার ধরলে দৈনিক মজুত কমার হিসাব ও রেশনের অঙ্ক ঠিক থাকে।
খামারের একটি উদাহরণ
উদাহরণ হিসেবে, পশুপ্রতি দৈনিক পরিকল্পনায় তিনটি খাবার ধরা হলো: খাওয়ানোর অবস্থায় 12 kg ভুট্টার সাইলেজ, যার শুষ্ক পদার্থ 35%; 4 kg ভাঙা যব, যার শুষ্ক পদার্থ 88%; এবং 2 kg সূর্যমুখীর খৈল, যার শুষ্ক পদার্থ 90%। সাইলেজ থেকে শুষ্ক পদার্থ আসে 4.20 kg (12 kg × 35%), যব থেকে 3.52 kg (4 kg × 88%) এবং খৈল থেকে 1.80 kg (2 kg × 90%)। সব মিলিয়ে মোট শুষ্ক পদার্থ 9.52 kg।
রেশন হিসাবের আগে প্রতিটি খাবারের কী তথ্য দরকার?
রেশন হিসাবের জন্য প্রতিটি খাবারের নাম, শুষ্ক পদার্থের শতাংশ, শুষ্ক পদার্থের ভিত্তিতে পুষ্টিমান এবং মিশ্রণে তার পরিমাণ দরকার। পুষ্টিমানের সঙ্গে এককপ্রতি দাম ও খামারের বর্তমান মজুত জানা থাকলে দৈনিক খরচও দেখা যায়। পাশাপাশি হাতে থাকা খাবার আর কত দিন চলবে, তা হিসাব করতে পারবেন।
একই খাবারের নতুন চালান এলে দৈনিক হিসাব বদলাতে পারে কেন?
একই খাবারের আলাদা চালানে কাটার সময়, আবহাওয়া বা সংরক্ষণের কারণে আর্দ্রতা ও পুষ্টিমান বদলাতে পারে। নতুন সাইলেজের গর্ত খুললে বা শুকনা ঘাসের নতুন চালান এলে শুষ্ক পদার্থ কিংবা আমিষের পরিমাণ আগের মতো নাও হতে পারে। নতুন মান দিয়ে হিসাব হালনাগাদ করলে পরিকল্পিত রেশন খাবারের পাত্রে যাওয়া আসল মিশ্রণের সঙ্গে মেলে।