খামারের পাওনা কত, পশুপিছু খাবারের খরচই বা কত?
খামারের পাওনা আর খাদ্যের খরচ বুঝতে বিক্রি, টাকা পাওয়া, খাদ্য কেনা ও ব্যবহার আলাদা হিসাব করুন। গোয়ালা আজ দুধ নিলেও টাকা হয়তো সপ্তাহ শেষে দেবেন। HerdMobile-এ মোট বিক্রি ও আদায় মিলিয়ে দেখুন। কিস্তির তারিখ খাতা বা রসিদে রাখুন। কেনা ভুসি ও খাওয়ানো পরিমাণ আলাদা ধরলে মাস শেষে নগদ টাকা ও খাদ্যের খরচ পরিষ্কার হবে।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
সমিতির দুধের স্লিপের সঙ্গে নিজের হিসাব মেলাবেন কীভাবে?
সমিতি যত দুধ নিয়েছে, তার পরিমাণ ও ঠিক হওয়া দর দিয়ে স্লিপ মেলান। “দুধ বিক্রয়” লেখার সময় পরিমাণ লিটারে এবং দর প্রতি লিটারে দিন। স্লিপে ওজন থাকলে সেটি রেখে সমিতির সঙ্গে ঠিক করা নিয়মে লিটারে হিসাব করুন। সকালের সব দুধ সমিতিতে যায় না; বাছুরকে খাওয়ানো ও বাড়িতে রাখা দুধ আলাদা ধরলে উৎপাদনের হিসাব বোঝা যায়। মান অনুযায়ী দাম বদলালে কোন চালানে বদলেছে লিখুন। টাকা পাওয়ার পর সংশ্লিষ্ট স্লিপের তারিখ ধরে মেলান। পুরোনো বকেয়াও একসঙ্গে পেলে কোন দিনের কত টাকা এসেছে, তা আলাদা করুন।
হাটে গরু নিয়ে ব্যাপারী কিছু টাকা বাকি রাখলে কী করবেন?
গরুর মোট দাম, পাওয়া টাকা ও বাকি পাওনা লিখে রাখুন। সঙ্গে কানের ট্যাগ, ক্রেতার পরিচয় এবং গরু নিয়ে যাওয়ার দিন দিন। ওজন ধরে বিক্রি হলে পাল্লার কাগজ রাখুন, মাথাপিছু দর হলে সেটিও লিখুন। হাতে পাওয়া টাকার তারিখ খাতায় রেখে বাকি টাকা কবে দেওয়ার কথা মিলিয়ে নিন। পরে মোবাইলে টাকা পেলে আগের বিক্রির আদায়ে সেই পরিমাণ যোগ করুন। এতে মোট কত টাকা পেয়েছেন বুঝবেন। প্রতিটি কিস্তির তারিখ ও রসিদ নিজের কাছে রাখুন। একই ক্রেতা আরও গরু কিনলে কোনটির বাকি মেটাচ্ছেন, তা নিশ্চিত করুন।
এক বস্তা ভুসির দাম থেকে গাভীপিছু খরচ বের করবেন কীভাবে?
ভুসির মোট দামকে আসল ওজন দিয়ে ভাগ করলে প্রতি কেজির দর পাবেন। খামারের মজুত থেকে কত খাদ্য খাওয়ালেন, তা অ্যাপে লিখুন। কোন দলে কত দিয়েছেন নিজের খাতায় রাখুন, তারপর সেই পরিমাণকে কেজিপ্রতি দর দিয়ে গুণ করুন। খড়, খৈল ও অন্য খাদ্যের খরচও যোগ করুন। এক দিনের খরচকে সেদিন খাওয়ানো পশুর সংখ্যা দিয়ে ভাগ করলে মাথাপিছু দৈনিক খরচ পাবেন। দীর্ঘ সময়ের হিসাব হলে প্রতিদিন খাওয়ানো পশুর সংখ্যা যোগ করে মোট খরচকে সেই যোগফল দিয়ে ভাগ করুন। এতে বিক্রি হয়ে যাওয়া গরুর ভাগে পরের দিনের খরচ পড়বে না।
কেনা খড় ঘরে থাকলে সেই মাসের লাভ বুঝবেন কীভাবে?
লাভ বুঝতে ওই মাসে ব্যবহার করা খড়ের খরচ ধরুন। গাড়িভর্তি খড় কিনলে হাতে থাকা টাকা একবারেই কমে, অথচ কিছু খড় পরের মাসের জন্য ঘরে থাকে। কেনা, খাওয়ানো ও বৃষ্টিতে পচে নষ্ট হওয়া পরিমাণ আলাদা লিখুন। হিসাবের মজুতের সঙ্গে গোয়ালে আসলে কত আছে মিলিয়ে নিন। দুধ ও পশু বিক্রির মূল্য থেকে একই সময়ের ব্যবহৃত খাদ্য, পরিবহন, পরিচর্যা ও অন্যান্য প্রাসঙ্গিক খরচ বাদ দিন। কোন খরচ ধরেছেন লিখে রাখলে পরের মৌসুমের লাভও একইভাবে তুলনা করতে পারবেন।
- পশু কেনাবেচার হিসাব ঠিক রাখবেন যেভাবে
- দুধ বিক্রি ও পাওনা টাকার দৈনিক হিসাব
- পশুপালন খামারের মাসিক নগদ বাজেট করুন
- প্রতি পশুর লাভ: আয়-ব্যয়ের সঠিক হিসাব
- বকেয়া পাওনার হিসাব সহজে নজরে রাখুন
- কোরবানির পশু মোটাতাজাকরণ: কেনা থেকেই পরিকল্পনা
- সুষম রেশন: পশুর পুষ্টি ও খরচের ভারসাম্য
- পশুপ্রতি দৈনিক খাদ্য খরচ হিসাব করবেন কীভাবে?
- শীতে পশুর খাবার: মজুত, পানি ও আশ্রয়ের প্রস্তুতি
বাছুর আনতে খেয়া ও ভ্যান লাগলে খরচ লিখবেন কীভাবে?
বাছুরের কেনার দাম ও আনার খরচ আলাদা লিখুন। বাছুরের পরিচয়ের সঙ্গে দাম রাখুন, আর খেয়া ও ভ্যানের ভাড়ার কাগজ রেখে দিন। বিক্রেতার দামে আনার ভাড়া ধরা থাকলে একই খরচ আবার যোগ করবেন না।
নিজের জমির ঘাসেরও কি খরচ আছে?
নিজের ঘাসেও বীজ, সেচ, কাটা ও গোয়ালে আনার খরচ আছে। সব খরচ যোগ করে ব্যবহারযোগ্য ঘাসের পরিমাণ দিয়ে ভাগ করুন। কী কী ধরেছেন লিখে রাখুন। কেনা ঘাসের সঙ্গে তুলনার সময় দুটির পরিবহন খরচ একই নিয়মে ধরুন।
আগের মাসের দুধের টাকা আজ পেলে কোন মাসে ধরবেন?
বিক্রি থাকবে দুধ সরবরাহের দিনে, আর টাকা পাওয়া থাকবে আজকের হিসাবে। ব্যাংক বা মোবাইলে আজ যে টাকা এসেছে, তা আজকের নগদ প্রবাহে ধরুন। পুরোনো পাওনা আদায়কে নতুন বিক্রি ধরলে মোট আয় বেশি দেখাবে।
কয়েক দিনের দুধের আংশিক টাকা একসঙ্গে পেলে কী করবেন?
ক্রেতা কোন চালানের কত টাকা মেটাচ্ছেন, আগে জেনে নিন। প্রতিটি বিক্রির আদায়ে সেই অংশ যোগ করুন। ভাগ করে লেখা টাকার যোগফল রসিদের সঙ্গে মিলিয়ে দেখুন, তারপর কত পাওনা বাকি আছে হিসাব করুন।
কাঁচা ঘাস ও শুকনো খড়ের দাম তুলনা করবেন কীভাবে?
পুষ্টির খরচ তুলতে ঘাস ও খড়ের শুষ্ক পদার্থের হিসাব করুন। কেনার বিল অবশ্য কেনার সময়ের ওজনেই মেলাবেন। কাঁচা ঘাসের কেজিকে শুষ্ক পদার্থের কেজির সমান ধরলে দাম ভুল বোঝা যায়, কারণ ঘাসে পানিও আছে।
আবার ভুসি কেনার আগে কী দেখে নেবেন?
HerdMobile-এ শেষ কেনা ও খাওয়ানোর হিসাব দেখে গোয়ালের বস্তার সঙ্গে মেলান। পালে নতুন গাভী এসেছে কি না এবং দুধের পাওনা কবে পাবেন, তাও দেখুন। এতে মজুত ও হাতে আসার মতো টাকা বুঝে কতটা ভুসি কিনবেন ঠিক করতে পারবেন।