Jerami
Jerami adalah batang kering yang tersisa setelah tanaman serealia, seperti gandum atau jelai, dipanen bijinya. Sebagai pakan berserat, jerami menyumbang serat pembentuk dinding sel tanaman, tetapi proteinnya sangat sedikit. Karena itu, peternak menyeimbangkan penggunaannya dengan hijauan yang lebih kaya nutrisi, konsentrat, dan suplemen sesuai kebutuhan kelompok ternak.
HerdMobile menghitung jerami bersama pakan lain yang Anda pilih untuk ransum harian kelompok ternak. Bahan kering dan kandungan nutrisinya ikut diperhitungkan dalam keseluruhan ransum. Jumlah yang digunakan setiap hari beserta biaya pembeliannya juga masuk dalam biaya pakan per ekor.
Disunting oleh Ender Soyuince · Tentang artikel dari HerdMobile
Apa kandungan nutrisi jerami gandum untuk ransum?
Jerami gandum menyumbang banyak serat dinding sel tanaman dan sangat sedikit protein dalam ransum ternak. Menurut rata-rata Feedipedia, jerami gandum standar memiliki bahan kering 91% dari bobot segar. Bahan kering adalah bagian yang tersisa setelah air dikeluarkan. Pada dasar bahan kering tersebut, NDF mencapai 77,5%, sedangkan protein kasar sebesar 4,2%. NDF mencakup keseluruhan serat dinding sel tanaman; protein kasar merupakan perkiraan kandungan protein yang dihitung dari kadar nitrogen. Nilai jerami gandum ini juga digunakan dalam pustaka pakan HerdMobile. Karena kandungan protein dan energinya rendah, jerami dipadukan dengan pakan sumber protein dan energi yang memenuhi kebutuhan kelompok ternak.
Bagaimana menghitung bal jerami untuk persediaan dan ransum harian?
Timbang bal yang mewakili tumpukan Anda agar jumlah bal dapat diubah menjadi kilogram untuk menghitung persediaan dan pakan harian. Kepadatan bal berbeda menurut mesin pembuat bal dan kondisi tanaman, sehingga berat bal yang lazim di tumpukan perlu diperiksa. Berat per bal itu menjadi dasar untuk menghitung seluruh persediaan jerami. Setelah jumlahnya diketahui dalam kilogram, perhitungan ransum memakai persentase bahan kering dan kandungan nutrisi jerami untuk menghitung sumbangan dari jumlah yang diberikan setiap hari. Hubungan antara persediaan dan pemakaian harian menunjukkan seberapa cepat tumpukan berkurang serta berapa biaya jerami yang menjadi bagian dari biaya pakan harian setiap ternak.
Contoh di peternakan
Misalnya, Anda menyimpan 50 bal jerami gandum dengan berat yang mewakili tumpukan sebesar 20 kg per bal. Persediaannya adalah 1.000 kg jerami pada bobot segar. Dengan bahan kering 91% dari bobot segar, tumpukan tersebut mengandung 910 kg bahan kering. Kandungan NDF 77,5% dan protein kasar 4,2% dari bahan kering menghasilkan 705,25 kg NDF serta 38,22 kg protein kasar dari 910 kg bahan kering tersebut.
Apa bedanya jerami dengan hay dalam ransum ternak?
Jerami berasal dari batang serealia yang sudah tua dan tersisa setelah panen biji. Hay atau hijauan kering dipotong lalu dikeringkan ketika tanaman masih berdaun. Setelah bijinya diambil, jerami gandum menyisakan banyak serat dinding sel: NDF sebesar 77,5% dari bahan kering, dengan protein kasar rendah sebesar 4,2% dari bahan kering.
Mengapa jerami yang sudah kering tetap dihitung berdasarkan bahan kering?
Jerami yang tampak kering masih mengandung air. Perhitungan bahan kering mengeluarkan air agar pakan dapat dibandingkan atau digabungkan dengan dasar yang sama. Jerami gandum standar di HerdMobile memiliki bahan kering 91% dari bobot segar. Bagian sisanya berupa air yang menambah berat bal, tetapi tidak menyumbang nutrisi.