Paja
La paja es el conjunto de tallos secos que queda después de cosechar el grano de cereales como trigo o cebada. Este forraje aporta fibra estructural a la alimentación y muy poca proteína. Por eso se equilibra con forrajes más nutritivos, concentrados y suplementos según las necesidades del grupo de animales.
HerdMobile calcula la ración diaria del grupo con la paja y los demás alimentos que eliges. Su materia seca y sus nutrientes se suman al aporte de la mezcla, mientras que la cantidad diaria y el precio de compra permiten conocer su participación en el costo de alimentación por animal.
Editado por Ender Soyuince · Sobre los contenidos de HerdMobile
¿Qué nutrientes aporta la paja de trigo a la ración?
La paja de trigo aporta mucha fibra estructural y poca proteína. Según los promedios de Feedipedia que usa la biblioteca de alimentos de HerdMobile, contiene 91% de materia seca en base fresca: la parte del peso que queda al retirar el agua. Sobre esa base sin agua, la fibra detergente neutro (FDN), que comprende la fibra de la pared celular vegetal, representa 77,5%. La proteína cruda, estimada a partir del contenido de nitrógeno, alcanza 4,2% de la materia seca. Como el aporte de proteína y energía es bajo, la paja se combina con alimentos que completen esos nutrientes según las necesidades del grupo.
¿Cómo pasas de las pacas almacenadas a los kg de la ración?
Pesar pacas representativas permite convertir lo que tienes apilado en los kg que necesitas para controlar las existencias y calcular la alimentación diaria. La densidad de las pacas cambia con la empacadora y las condiciones del cultivo; por eso conviene comprobar el peso de pacas habituales del lote. Con la cantidad almacenada en kg, el cálculo de la ración aplica el porcentaje de materia seca y la composición de la paja a la cantidad ofrecida cada día. Relacionar las existencias con el uso diario permite ver qué tan rápido se acaba la pila y cuánto cuesta la paja dentro de la alimentación de cada animal.
Un ejemplo en la finca
Por ejemplo, si guardas 50 pacas de paja de trigo con un peso representativo de 20 kg por paca, tienes 1.000 kg en base fresca. Con el promedio de 91% de materia seca en base fresca, la pila contiene 910 kg de materia seca. Al aplicar 77,5% de FDN y 4,2% de proteína cruda sobre esa materia seca, los 910 kg aportan 705,25 kg de FDN y 38,22 kg de proteína cruda.
¿Qué diferencia hay entre paja y heno en la alimentación?
La paja son los tallos maduros que quedan después de cosechar el grano; el heno es forraje cortado y secado cuando la planta todavía conserva hojas. Tras retirar el grano, la paja de trigo tiene mucha fibra estructural y poca proteína: los promedios son 77,5% de FDN y 4,2% de proteína cruda sobre materia seca.
¿Por qué calcular la materia seca si la paja ya está seca?
La paja conserva algo de humedad aunque parezca seca. Calcular la materia seca permite quitar el agua de la comparación entre alimentos. La paja de trigo de referencia en la biblioteca de HerdMobile contiene 91% de materia seca en base fresca; el resto es humedad que suma peso a la paca, pero no nutrientes.