Phần trăm
Phần trăm, ký hiệu %, biểu thị một phần trong một trăm của tổng thể. Trên nhãn thức ăn, phiếu phân tích hay kết quả sữa, mỗi tỷ lệ đều tính theo một tổng thể: khối lượng thức ăn, chất khô hoặc lượng khác. Muốn hiểu đúng con số, bạn cần biết tỷ lệ đó tính trên cơ sở nào.
HerdMobile giúp bạn tính lượng dinh dưỡng từ tỷ lệ theo nguyên trạng hoặc chất khô và lượng thức ăn đã chọn. Nhờ dùng đúng cơ sở tính, bạn thấy rõ từng nguyên liệu đóng góp bao nhiêu vào khẩu phần hằng ngày.
Biên tập: Ender Soyuince · Người biên soạn nội dung HerdMobile
Vì sao đọc tỷ lệ phải biết cơ sở tính?
Một tỷ lệ chỉ có ý nghĩa khi bạn biết nó tính theo tổng lượng nào. Chất khô là phần còn lại sau khi loại nước, thường tính theo khối lượng nguyên trạng, tức lượng thức ăn bạn cân đưa lên xe. Đạm thô là lượng đạm phòng xét nghiệm tính từ nitơ; đạm thô, xơ và khoáng thường tính theo chất khô. Vì vậy, cùng một thức ăn có thể có hai tỷ lệ thuộc hai bước tính khác nhau. Trước khi so thức ăn hoặc kết quả phân tích, đọc kỹ các chữ “nguyên trạng” hay “trong chất khô” bên cạnh con số.
Đổi một tỷ lệ sang kg như thế nào?
Nhân tỷ lệ với khối lượng mà tỷ lệ ấy tính theo: 10% của 50 kg thức ăn là 5 kg. Tỷ lệ đạm thô trong chất khô phải nhân với số kg chất khô, thay vì khối lượng tươi vừa cân. Nhân thẳng với khối lượng nguyên trạng sẽ khiến thức ăn nhiều nước như thức ăn ủ chua có vẻ giàu đạm hơn thực tế. Hãy tính lần lượt: tìm lượng chất khô trước, rồi nhân với tỷ lệ dinh dưỡng. Cách tính này cũng áp dụng cho xơ, tinh bột và khoáng.
Ví dụ tại trại
Ví dụ, 20 kg thức ăn ủ chua có tỷ lệ chất khô 35% tính theo nguyên trạng sẽ chứa 20 × 0,35 = 7 kg chất khô. Nếu đạm thô chiếm 8% chất khô, lượng thức ăn ấy cung cấp 7 × 0,08 = 0,56 kg đạm thô. Tỷ lệ đầu tính theo khối lượng tươi; tỷ lệ sau tính theo chất khô.
Ký hiệu % DM trên phiếu phân tích thức ăn nghĩa là gì?
% DM nghĩa là tỷ lệ tính theo chất khô, phần còn lại sau khi loại nước khỏi thức ăn. Đạm thô ghi theo % DM chỉ tính trên phần khô. Với thức ăn tươi, trước hết tìm số kg chất khô có trong lượng thức ăn, rồi nhân với tỷ lệ đạm ấy.
Có cộng trực tiếp tỷ lệ của các thức ăn khác nhau được không?
Các tỷ lệ của những thức ăn khác nhau không cộng trực tiếp được vì mỗi tỷ lệ gắn với khối lượng riêng. Hãy quy từng tỷ lệ ra kg rồi cộng số kg. Muốn tìm tỷ lệ chung của hỗn hợp, lấy lượng vừa cộng chia cho tổng khối lượng hỗn hợp.