パーセント（%）
パーセント（%）は、全体に対する割合を百分のいくつで示す表し方です。飼料のラベルや分析結果、乳成分の検査結果で使われます。割合の基になる全体は、飼料全体の重さだったり、乾物の重さだったりします。同じ%でも、何を全体とするかで意味が変わるため、数値と一緒に基準を確かめることが大切です。
HerdMobileなら、飼料の各成分の割合が原物基準か乾物基準かを確認できます。毎日の飼料設計では、その割合と選んだ飼料の量を使い、各原料から得られる栄養分の量を計算できます。
執筆・編集 Ender Soyuince · HerdMobileの記事：執筆者と編集方針
割合を読むとき、なぜ基準の確認が必要ですか？
割合は、何を全体としているかがわかって初めて意味を持ちます。飼料の成分値では、その基準が異なります。乾物とは、飼料から水分を除いた部分です。乾物率は通常、飼料を給餌車に積むときの、水分を含んだ原物の重さを基準に示します。一方、粗たんぱく質は、分析で測った窒素量から求めるたんぱく質相当量で、通常は乾物中の割合で示します。繊維やミネラルも同様です。同じ飼料に書かれた割合でも、計算の段階によって基準が変わります。飼料同士や分析結果を比べる前に、数値のそばにある「原物中」「乾物中」といった表示を確かめましょう。
割合からkgを求めるにはどうしますか？
割合からkgを求めるには、その割合の基準となる重さに掛けます。50 kgの飼料の10%なら5 kgです。乾物中の粗たんぱく質率を使うときは、秤で量った水分込みの重さではなく、乾物の重さに掛けます。原物の重さに掛けると、サイレージのように水分の多い飼料では、たんぱく質量を実際より多く見積もってしまいます。まず乾物量を求め、次にその乾物量に成分の割合を掛ける順番で計算しましょう。繊維、でんぷん、ミネラルも、それぞれの割合に合った基準の重さを使います。
牧場での例
例えば、原物中の乾物率が35%のサイレージ20 kgには、20 × 0.35 = 7 kgの乾物が含まれます。その乾物中の粗たんぱく質率が8%なら、サイレージに含まれる粗たんぱく質は7 × 0.08 = 0.56 kgです。最初の割合は水分を含む原物の重さを、次の割合は乾物の重さを基準にしています。
飼料分析の「% DM」は何を意味しますか？
「% DM」は、水分を除いた乾物の重さに対する割合を表します。粗たんぱく質に% DMと付いていれば、その値は乾物中の割合です。水分を含む飼料の成分量を求めるには、まずその飼料に含まれる乾物の重さをkgで求め、次に成分の割合を掛けます。
違う飼料の割合をそのまま足してもよいですか？
違う飼料の割合は、そのまま足せません。それぞれの割合が、別の飼料とその重さを基準にしているためです。まず各飼料の割合を成分の重さに換算し、kgで足し合わせます。混合飼料全体の割合を求めるときは、成分の合計重量を、同じ基準でそろえた混合飼料の総重量で割ります。