Persen
Persen, dengan lambang %, menyatakan bagian dari seratus. Angka ini ada pada label pakan, hasil analisis, dan laporan susu. Setiap persentase mengacu pada suatu keseluruhan, misalnya bobot pakan, bahan kering, atau jumlah lain. Keseluruhan itulah yang menentukan arti angkanya. Karena itu, persentase baru berguna setelah Anda mengetahui dasar perhitungannya.
HerdMobile menunjukkan dasar setiap kadar nutrisi, seperti bobot segar atau bahan kering, agar Anda mudah membaca kandungan pakan. Dalam hitungan ransum harian, persentase tersebut dipakai bersama jumlah pakan yang Anda pilih untuk menghitung sumbangan setiap bahan.
Disunting oleh Ender Soyuince · Tentang artikel dari HerdMobile
Mengapa dasar bobot pada persentase harus jelas?
Arti persentase baru jelas setelah Anda mengetahui keseluruhan yang menjadi acuannya. Pada pakan, acuannya bisa berbeda. Bahan kering, yaitu bagian pakan yang tersisa setelah air dikeluarkan, biasanya dinyatakan sebagai persentase bobot segar, yakni bobot pakan yang Anda masukkan ke gerobak. Protein kasar, yaitu angka protein yang dihitung laboratorium dari nitrogen, biasanya dinyatakan sebagai persentase bahan kering, begitu pula serat dan mineral. Jadi, satu pakan dapat memiliki dua persentase untuk tahap hitungan yang berbeda. Sebelum membandingkan pakan atau hasil analisis, baca keterangan di samping angka, seperti “bobot segar” atau “dalam bahan kering”.
Bagaimana mengubah persentase menjadi kg?
Kalikan persentase dengan bobot yang menjadi acuannya: 10% dari 50 kg pakan adalah 5 kg. Pastikan bobot pengalinya sesuai dengan dasar persentase tersebut. Kadar protein kasar dalam bahan kering dikalikan dengan kg bahan kering, bukan bobot segar yang Anda timbang. Jika dikalikan dengan bobot segar, kandungan protein pakan berair seperti silase akan tampak lebih tinggi daripada yang sebenarnya. Lakukan hitungan dalam dua tahap: hitung dahulu bahan keringnya, lalu gunakan persentase nutrisi terhadap bahan kering tersebut. Aturan yang sama berlaku untuk persentase serat, pati, dan mineral.
Contoh di peternakan
Misalnya, 20 kg silase dengan kadar bahan kering 35% dari bobot segar mengandung 20 × 0,35 = 7 kg bahan kering. Jika kadar protein kasar dalam bahan kering tersebut 8%, silase menyediakan 7 × 0,08 = 0,56 kg protein kasar. Persentase pertama mengacu pada bobot segar, sedangkan persentase kedua mengacu pada bahan kering.
Apa arti % DM pada hasil analisis pakan?
% DM berarti kadar dinyatakan sebagai persentase bahan kering, yaitu bobot yang tersisa setelah air dikeluarkan. Protein kasar dengan keterangan % DM hanya mengacu pada bagian kering pakan. Untuk menghitungnya pada pakan segar, tentukan dahulu berapa kg bahan kering yang terkandung, lalu gunakan persentase tersebut.
Bolehkah persentase dari beberapa pakan langsung dijumlahkan?
Persentase dari beberapa pakan tidak dapat langsung dijumlahkan karena masing-masing mengacu pada pakan dan bobotnya sendiri. Ubah dahulu setiap persentase menjadi kg, lalu jumlahkan hasilnya. Untuk memperoleh persentase seluruh campuran, bagi jumlah kg komponen tersebut dengan bobot total campuran.