สังกะสี
สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่สัตว์ต้องการในปริมาณน้อย ใช้สัญลักษณ์ Zn ในข้อมูลส่วนประกอบอาหาร โดยบอกปริมาณต่อน้ำหนักอาหารหรือผลิตภัณฑ์แร่ธาตุ บนฐานวัตถุแห้งซึ่งไม่นับน้ำ หรือฐานอาหารตามสภาพจริงซึ่งรวมน้ำ ฉลากอาจระบุเป็น mg/kg ปริมาณที่สัตว์ได้รับแต่ละวันขึ้นอยู่กับความเข้มข้นนี้และปริมาณผลิตภัณฑ์ที่กิน
HerdMobile แสดงปริมาณอาหารแต่ละชนิดต่อวันสำหรับกลุ่มสัตว์ของคุณ นำปริมาณนั้นคูณค่าจากฉลากหรือผลวิเคราะห์อาหารบนฐานเดียวกัน แล้วรวมส่วนที่มาจากอาหารหยาบ อาหารผสม และอาหารเสริม คุณก็จะทราบปริมาณ Zn รวมที่สูตรอาหารให้ในแต่ละวัน
บรรณาธิการ: Ender Soyuince · ใครเขียนเนื้อหาบนเว็บไซต์ HerdMobile?
อ่านค่า Zn บนฉลากแร่ธาตุอย่างไร?
ค่า Zn บนฉลากคือความเข้มข้น บอกว่าผลิตภัณฑ์แต่ละ kg มีแร่ชนิดนี้กี่ mg บนฐานวัตถุแห้งหรือฐานอาหารตามสภาพจริง ตัวเลขบอกปริมาณแร่ที่อยู่ในผลิตภัณฑ์ ส่วนผลิตภัณฑ์แร่ธาตุหรือพรีมิกซ์ยังมีตัวพาและส่วนผสมอื่น น้ำหนักทั้งถุงจึงมากกว่าน้ำหนักแร่ชนิดนี้มาก จดหน่วยและฐานไว้คู่กัน เพราะผลิตภัณฑ์เดียวกันให้ค่าบนฐานวัตถุแห้งกับฐานตามสภาพจริงต่างกัน หน่วย mg/kg กับ g/kg ก็ต่างกัน จึงควรตรวจหน่วยก่อนเทียบฉลาก
แร่ Zn ในสูตรอาหารรายวันมาจากไหนบ้าง?
แร่ Zn มาจากวัตถุดิบทุกชนิดในสูตร อาหารหยาบ เช่น หญ้าแห้ง อาหารหมัก และหญ้าในแปลง มีแร่ชนิดนี้อยู่แล้ว อาหารผสมก็มีตามส่วนประกอบของสูตร และผลิตภัณฑ์แร่ธาตุหรือพรีมิกซ์เพิ่มเข้ามาอีก คำนวณแต่ละแหล่งโดยนำความเข้มข้นคูณปริมาณที่สัตว์กินในวันนั้นบนฐานเดียวกัน แล้วรวมทุกส่วนเข้าด้วยกัน หากข้ามอาหารหยาบ หรือใช้ปริมาณอาหารตามสภาพจริงคูณค่าบนฐานวัตถุแห้ง ยอดรวมจะคลาดเคลื่อน
ตัวอย่างจากฟาร์ม
ตัวอย่างเช่น ฉลากผลิตภัณฑ์แร่ธาตุระบุ Zn 6,000 mg ต่อ kg บนฐานตามสภาพจริง และสมมติว่าแผนสูตรอาหารมีผลิตภัณฑ์นี้ 0.1 kg ต่อตัวต่อวัน จะได้ 6,000 × 0.1 = 600 mg ส่วนอาหารผสมที่มี Zn 80 mg ต่อ kg บนฐานตามสภาพจริง เมื่อมีปริมาณในแผน 4 kg ต่อตัวต่อวัน จะให้ 80 × 4 = 320 mg วัตถุดิบทั้งสองจึงให้รวม 920 mg หรือ 0.92 g ต่อตัวต่อวัน ก่อนรวมส่วนที่มาจากอาหารหยาบ
ค่า Zn บนฉลากบอกปริมาณที่สัตว์กินหรือไม่?
ค่า Zn บนฉลากบอกความเข้มข้นในผลิตภัณฑ์แต่ละ kg ส่วนปริมาณที่สัตว์ได้รับขึ้นอยู่กับว่ากินผลิตภัณฑ์นั้นวันละเท่าไร นำความเข้มข้นคูณปริมาณรายวัน โดยใช้ฐานวัตถุแห้งหรือฐานตามสภาพจริงให้ตรงกัน ก็จะได้ปริมาณแร่ที่ได้รับจากวัตถุดิบชนิดนั้น
ทำไมต้องแยกฐานวัตถุแห้งกับฐานตามสภาพจริง?
อาหารชนิดเดียวกันมีค่า Zn บนฐานวัตถุแห้งสูงกว่าฐานตามสภาพจริง เพราะตัดน้ำออกจากการคำนวณแล้ว ใช้ความเข้มข้นบนฐานวัตถุแห้งคู่กับปริมาณวัตถุแห้ง และใช้ความเข้มข้นบนฐานตามสภาพจริงคู่กับปริมาณอาหารตามสภาพจริง หากใช้คนละฐาน ยอดรวมรายวันจะคลาดเคลื่อน