जस्ता
जस्ता एक सूक्ष्म खनिज है, जिसका संकेत Zn है। चारे या खनिज उत्पाद में इसकी मात्रा प्रति इकाई वजन, शुष्क पदार्थ या पानी समेत चारे के आधार पर बताई जाती है। लेबल पर इसे मिलीग्राम प्रति किलोग्राम में लिख सकते हैं। पशु को रोज़ कितना जस्ता मिलता है, यह उस सांद्रता और खाए गए उत्पाद की मात्रा पर निर्भर है।
HerdMobile की राशन योजना में आपके पशु समूह के लिए हर चारे की रोज़ की मात्रा दिखती है। उसी वजन के आधार पर हर मात्रा को लेबल या चारे की जाँच में दी गई जस्ते की सांद्रता से गुणा करें। रेशेदार चारे, दाना मिश्रण और पूरक का योगदान जोड़कर रोज़ मिलने वाला कुल जस्ता निकालें।
संपादक: Ender Soyuince · HerdMobile के लेख कौन तैयार करता है?
खनिज उत्पाद के लेबल पर जस्ते का मान कैसे पढ़ें?
लेबल पर जस्ते का मान उसकी सांद्रता बताता है: प्रति kg उत्पाद में कितने मिलीग्राम जस्ता है और वजन का आधार शुष्क पदार्थ है या पानी समेत चारा। शुष्क पदार्थ पानी हटाने के बाद बचा हिस्सा है। मान उत्पाद के भीतर के जस्ते को बताता है। खनिज चारे या प्रीमिक्स में उसे मिलाने वाला आधार पदार्थ और दूसरे घटक भी होते हैं, इसलिए बोरी का वजन उसमें मौजूद जस्ते से कहीं अधिक होता है। इकाई और वजन का आधार साथ देखें; एक उत्पाद के शुष्क पदार्थ और पानी समेत वजन पर मान अलग होते हैं। मिलीग्राम प्रति किलोग्राम और ग्राम प्रति किलोग्राम भी अलग इकाइयाँ हैं। दो लेबल मिलाने से पहले इकाई जाँचें।
रोज़ के राशन में जस्ता कहाँ-कहाँ से आता है?
रोज़ के राशन में हर घटक जस्ता देता है। सूखी घास, साइलेज या चरागाह जैसे रेशेदार चारे में अपना जस्ता होता है। दाना मिश्रण के घटकों में भी जस्ता होता है और खनिज चारा या प्रीमिक्स से भी जस्ता जुड़ता है। हर स्रोत का योगदान निकालने के लिए उसकी जस्ते की सांद्रता को उसी आधार पर उस दिन खाई गई मात्रा से गुणा करें। सभी योगदान जोड़ने पर पूरे राशन की मात्रा मिलती है। रेशेदार चारे को छोड़ देने या पानी समेत चारे की मात्रा को शुष्क पदार्थ की सांद्रता से गुणा करने पर जोड़ गलत हो जाता है।
खेत से एक उदाहरण
उदाहरण के लिए, खनिज चारे के लेबल पर पानी समेत वजन के आधार पर 6,000 mg जस्ता प्रति kg लिखा है। राशन की योजना में प्रति पशु प्रति दिन 0.1 kg है: 6,000 × 0.1 = 600 mg जस्ता। दाना मिश्रण में पानी समेत वजन के आधार पर 80 mg जस्ता प्रति kg है। प्रति पशु प्रति दिन 4 kg से 80 × 4 = 320 mg जुड़ते हैं। रेशेदार चारे को जोड़ने से पहले इन दोनों घटकों से प्रति पशु प्रति दिन 920 mg यानी 0.92 g जस्ता मिलता है।
क्या लेबल पर लिखा जस्ता ही पशु को मिलने वाली मात्रा है?
लेबल पर लिखा मान सांद्रता है, यानी प्रति kg उत्पाद में मौजूद जस्ता। पशु को मिलने वाली मात्रा इस बात पर निर्भर है कि वह रोज़ कितना उत्पाद खाता है। किसी घटक से मिलने वाला जस्ता निकालने के लिए उसकी सांद्रता को रोज़ की मात्रा से गुणा करें। दोनों का आधार शुष्क पदार्थ या पानी समेत वजन, एक ही होना चाहिए।
जस्ते के हिसाब में शुष्क पदार्थ और पानी समेत वजन का फर्क क्यों देखें?
पानी को हिसाब से हटाने पर उसी चारे में प्रति इकाई शुष्क पदार्थ का जस्ता अधिक दिखता है। इसलिए शुष्क पदार्थ की सांद्रता के साथ शुष्क पदार्थ की मात्रा लें। पानी समेत वजन की सांद्रता के साथ पानी समेत मात्रा लें। अलग-अलग आधार मिलाने पर रोज़ के जस्ते का कुल हिसाब बिगड़ जाता है।