জাত
জাত হলো একই প্রজাতির ভেতরে পশুর নির্দিষ্ট ধরন, যেমন গরুর হলস্টেইন বা জার্সি এবং ভেড়ার মেরিনো। শুধু প্রজাতির নামের চেয়ে জাতের নাম আরও বিস্তারিত পরিচয় দেয়। তবে প্রতিটি পশুর ওজন, উৎপাদনের পর্যায় ও মাপা ফলন আলাদা। খামারের পরিকল্পনা করতে এই নিজস্ব তথ্যগুলোও দরকার।
HerdMobile-এ প্রতিটি পশুর কার্ডে জাতের সঙ্গে প্রজাতি, স্ত্রী না পুরুষ এবং মা-বাবার ট্যাগ নম্বর রাখতে পারেন। রেশন তৈরির জন্য পশুর তথ্য দেখার সময় জাতভেদে দুধের উপাদানের উৎসসহ তুলনামূলক মানও মিলিয়ে নিতে পারেন।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
জাতের নাম থেকে পশু সম্পর্কে কী জানা যায়?
জাতের নাম থেকে একই প্রজাতির মধ্যে পশুটি কোন ধরনের, তা জানা যায়। কোন উদ্দেশ্যে সেই জাতের পশু প্রজনন করা হয়েছে, সে সম্পর্কেও প্রাথমিক ধারণা মেলে। হলস্টেইন ও জার্সি দুটিই গরু, তবে দুধের গরুর আলাদা ধরন; মেরিনো হলো ভেড়ার নির্দিষ্ট ধরন। পশু কেনা, প্রজননের পরিকল্পনা বা দলের তুলনা করার সময় জাত জানা কাজে লাগে। কিন্তু কোনো পশু এখন কেমন ফলন দিচ্ছে, তা বুঝতে তার নিজের ওজন মাপার ফল, দুধের হিসাব আর উৎপাদনের পর্যায় দেখুন। শুধু জাতের নাম থেকে সেই পশুর বর্তমান অবস্থা জানা যায় না।
জাতভেদে দুধের তুলনামূলক মান কীভাবে পড়বেন?
জাতের দুধের তুলনামূলক মান একটি নির্দিষ্ট পশুগোষ্ঠীর বিবরণ; নিজের গাভীর জন্য বেঁধে দেওয়া লক্ষ্য নয়। HerdMobile-এ দুধের চর্বি ও প্রকৃত আমিষের মতো উপাদানের মানের সঙ্গে উৎস এবং কোন পশুগোষ্ঠীর তথ্য, তা জানতে পারেন। উৎপাদনের পর্যায়, খাওয়ানো আর পশুভেদে পার্থক্যের কারণে আপনার গাভীর মান তুলনার মানের ওপরে বা নিচে হতে পারে। নিজের দুধের হিসাবের সঙ্গে মিলিয়ে দেখুন। বড় তফাত থাকলে আরও ভালো করে খোঁজ নেওয়ার কারণ হিসেবে ধরুন; শুধু ওই তফাত দেখে পশুর ত্রুটি ধরে নেবেন না।
খামারের একটি উদাহরণ
উদাহরণ হিসেবে, 40টি গাভীর একটি পালে 28টি হলস্টেইন, 8টি জার্সি আর 4টি সংকর আছে। 28 + 8 + 4 = 40, অর্থাৎ প্রতিটি গাভীর জাতের হিসাব আছে। পালের 70% হলস্টেইন (28 ÷ 40 = 0.70), 20% জার্সি (8 ÷ 40 = 0.20) এবং 10% সংকর (4 ÷ 40 = 0.10)।
সংকর বা জাত অজানা পশুর ক্ষেত্রে কী লিখব?
সংকর পশুর জাত প্রতিটি কার্ডে একইভাবে লিখুন। যেমন, হলস্টেইন × জার্সি লিখলে সব সময় সেই বানানই রাখুন, যাতে সংকরগুলোর মধ্যে তুলনা করা যায়। জাত অজানা হলে রং বা গড়ন দেখে আন্দাজ করবেন না; ভুল জাত লিখলে পরের তুলনাগুলোও ভুল পথে যাবে। মা-বাবার পরিচয় থেকে অনেক সময় বাচ্চার জাত বোঝা যায়।
শুধু জাত দেখেই কি পশুর রেশন ঠিক হয়?
শুধু জাত দেখে রেশন ঠিক হয় না। জাত পশুর ধরন বোঝায়, আর রেশন নির্ভর করে সেই পশুর প্রজাতি, ওজন, উৎপাদনের পর্যায় ও মাপা ফলনের ওপর। একই জাতের দুটি গাভী আলাদা পর্যায়ে থাকলে তাদের রেশনও আলাদা লাগে। তাই জাতের সঙ্গে পশুর বাকি তথ্যও মিলিয়ে দেখুন।