品種
品種は、牛やめん羊などの畜種の中で分かれる種類で、牛のホルスタインやジャージー、めん羊のメリノなどがあります。畜種よりも詳しく家畜の特徴を知る手掛かりになりますが、個体ごとの体重、生産段階、実際の生産量も大切です。牧場の計画には、品種の情報と個々の記録を合わせて使います。
HerdMobileなら、品種、畜種、性別、母と父の耳標番号をまとめて確認できます。飼料設計に使う個体の情報と、出典のある品種別の乳成分参考値を照らし合わせながら、準備を進められます。
執筆・編集 Ender Soyuince · HerdMobileの記事：執筆者と編集方針
品種名から、家畜の何がわかりますか？
品種名は、畜種の中のどの種類かを示し、どのような目的で改良されてきた家畜かを知る手掛かりになります。ホルスタインもジャージーも牛ですが、乳牛としての特徴が異なります。メリノはめん羊の品種です。家畜の購入、交配の計画、群れの比較では、品種が出発点になります。その個体が今どのくらい生産しているかを確かめるときは、品種名に加えて、実際の体重や乳量、生産段階を見ましょう。
品種ごとの乳成分の参考値は、どう見ればよいですか？
乳成分の参考値は、調査対象となった牛の集団を知るための値として使います。自分の牛が達成すべき目標値とは区別しましょう。HerdMobileでは、乳脂肪や乳中真のたんぱく質の参考値を、出典と対象となった集団とともに確認できます。牧場の牛の値は、生産段階、飼料、個体差によって参考値より高くも低くもなります。自分の乳量や乳成分の記録と照らし合わせ、大きな差があれば、その牛の状態を詳しく見るきっかけにしましょう。差があるだけで問題とは限りません。
牧場での例
例えば、乳牛40頭の群れに、ホルスタイン28頭、ジャージー8頭、交雑種4頭がいるとします。28＋8＋4＝40なので、すべての牛の品種が記録されています。群れに占める割合は、ホルスタインが70%（28÷40＝0.70）、ジャージーが20%（8÷40＝0.20）、交雑種が10%（4÷40＝0.10）です。
交雑種や、品種がわからない家畜はどう記録しますか？
交雑種は表記をそろえます。例えば「ホルスタイン×ジャージー」と決めたら同じ書き方を続けると、交雑種同士を比べやすくなります。品種が不明な家畜は、毛色や体形だけで推測すると後の比較を誤ります。母と父の情報が、子の品種を確かめる手掛かりになることもあります。
品種が同じなら、飼料設計も同じになりますか？
飼料設計には、品種に加えて、その個体の畜種、体重、生産段階、実際の生産量が必要です。品種は家畜の特徴を知る情報ですが、同じ品種の牛でも生産段階が違えば必要な飼料も変わります。個体ごとの情報を合わせて考えましょう。