চালের কুঁড়া ও ধানের তুষ আলাদা করে চিনুন
চালের কুঁড়া হলো তুষ ছাড়ানোর পর চাল ছাঁটার সময় দানার ওপর থেকে আলাদা হওয়া সূক্ষ্ম স্তর। ধানের শক্ত তুষ আর কাটা ধানগাছের খড় দুটোই কুঁড়া থেকে আলাদা। চালকলে প্রক্রিয়াজাত করার ধরন অনুযায়ী কুঁড়ার গঠন বদলায়। কোন কল থেকে কিনেছেন, কেনার তারিখ আর কত কেজি খাইয়েছেন, তা লিখলে হিসাব মেলানো সহজ হয়।
HerdMobile-এ কুঁড়া কেনা ও খাওয়ানোর হিসাব রাখলে মজুত আর খরচ সহজে মিলিয়ে দেখতে পারবেন। আপনার কেনা দামে প্রতিটি পশুর দৈনিক রেশনে কত খরচ হচ্ছে, তাও জানতে পারবেন।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
চালকল থেকে কুঁড়া কেনার সময় কী দেখবেন?
কুঁড়া কোন চালকলের, কী নামে বিক্রি হচ্ছে এবং বস্তার আসল ওজন কত, তা জেনে নিন। খাঁটি কুঁড়া, রাইস পলিশ বা মিশ্র খাবার একই নামে বিক্রি হলে পার্থক্যটি লিখে রাখুন। খড়ের সঙ্গে কুঁড়ার মজুতের হিসাব মেশাবেন না; দুটো আলাদা খাবার।
রেশনে কুঁড়ার খরচ কীভাবে বুঝবেন?
গরু বা মহিষের কোন দলকে প্রতিদিন কতটা কুঁড়া খাওয়াচ্ছেন, তা লিখুন। রেশনে সরিষার খৈল বা অন্য দানাদার খাবার থাকলে প্রতিটির পরিমাণ আলাদা হিসাব করুন। পুরোনো ও নতুন চালানের কেনা পরিমাণের সঙ্গে ব্যবহার মেলালে কতটা বাকি আছে বুঝতে পারবেন।
চালের কুঁড়া কি ধানের তুষ?
না। কুঁড়া ওঠে চাল ছাঁটার সময়, আর তুষ হলো ধানের বাইরের শক্ত খোসা।
কুঁড়ার বস্তায় তুষ মেশানো আছে কি না কেন দেখব?
তুষ ধানের শক্ত খোসা; কুঁড়া চালের ওপর থেকে ছাঁটা সূক্ষ্ম স্তর। তুষ মেশানো কুঁড়াকে খাঁটি কুঁড়া ধরে আগের কেনা খাবারের সঙ্গে তুলনা করলে হিসাব ভুল হবে।