খাবারের খরচ
খাবারের খরচ হলো নির্দিষ্ট পশুর দল, উৎপাদনের কাজ ও সময়ের জন্য খাবার বাবদ ধরা টাকার অঙ্ক। প্রতিটি খাবার কতটা ব্যবহার হলো আর সেই পরিমাণের দাম কত, তার ওপর মোট খরচ নির্ভর করে। কেনার বিল ও দৈনিক রেশনে খাওয়া পরিমাণের হিসাব রাখলে গুদামের মজুতের সঙ্গে পশু খাওয়ানোর আসল খরচ মিলিয়ে দেখা যায়।
HerdMobile পশুর দলের জন্য বেছে নেওয়া খাবারের পরিমাণ ও একক দাম দিয়ে রেশনের খরচ হিসাব করে। খাবার কতটা এল বা বেরোল, প্রতি বস্তা বা এককের kg ওজন ও খরচও লিখতে পারেন। অন্য খরচের নাম, টাকার অঙ্ক ও তারিখ পাশাপাশি রাখলে পুরো খামারের খরচ বোঝা সহজ হয়।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
খাবার কেনার বিল ও দৈনিক খাওয়ানোর খরচ কি এক?
খাবার কেনার বিলে গুদামে আসা চালানের দাম থাকে। দৈনিক খাওয়ানোর খরচ হলো নির্দিষ্ট সময়ে পশুর খাওয়া রেশনের দাম। একসঙ্গে অনেক শুকনা ঘাস, সাইলেজ বা শস্য কিনলে একটি বিলের তারিখে মজুত বাড়ে। সেই মজুত থেকেই প্রতিদিন নির্দিষ্ট পশুর দল খাবার খায়, আর দৈনিক হিসাবে তার দাম ধরা হয়। তাই খাবার কেনার হিসাব ও প্রতিদিন ব্যবহার হওয়া পরিমাণ আলাদা রাখুন। তাহলে বুঝবেন, কোনো মাসে ব্যাংক থেকে খাবারের জন্য বেরিয়ে যাওয়া টাকা কেন ওই সপ্তাহে পশুর খাওয়া খাবারের দামের সমান নয়।
পশুর দলের দৈনিক রেশনের খরচ কীভাবে বের করবেন?
রেশনের প্রতিটি খাবারের পরিমাণকে তার একক দাম দিয়ে গুণ করুন। তারপর নির্দিষ্ট পশুর দল ও সময়ের জন্য খাবারগুলোর খরচ যোগ করুন। পরিমাণ ও দামের একক মিলতে হবে, যেমন kg ও প্রতি kg দাম। তাই বস্তা বা গাঁটের দাম আগে প্রতি kg হিসাবে বদলে নিন। হিসাবের মোট অঙ্কটি একটি পশুর এক দিনের জন্য, নাকি পুরো দলের নির্দিষ্ট সময়ের জন্য, তা লিখুন। দলের নাম ও তারিখও রাখুন। এতে মৌসুমজুড়ে রেশন বদলালে খরচের তফাত সহজে তুলনা করতে পারবেন।
খামারের একটি উদাহরণ
যেমন, মোটাতাজাকরণের 10টি গরুর একটি দল দিনে 60 kg ভুট্টার সাইলেজ খায়, যার দাম 0.08 EUR/kg, মোট 4.80 EUR। সঙ্গে 30 kg আলফালফার শুকনা ঘাসের দাম 0.25 EUR/kg, মোট 7.50 EUR; আর 20 kg যবের গুঁড়ার দাম 0.30 EUR/kg, মোট 6.00 EUR। 4.80 EUR, 7.50 EUR ও 6.00 EUR যোগ করলে দলের দৈনিক খরচ হয় 18.30 EUR, অর্থাৎ পশুপ্রতি দিনে 1.83 EUR।
নিজের খামারের ঘাস বা সাইলেজের দামও ধরবেন কেন?
নিজের খামারে তৈরি আঁশযুক্ত খাবারেও ফসল কাটা, গাঁট বাঁধা, মোড়ানো ও গুদামে রাখার খরচ আছে। বাইরে বিক্রি করলে তার বাজারদামও পাওয়া যায়। রেশনের হিসাবে নিজের শুকনা ঘাস বা সাইলেজের দাম শূন্য ধরলে কেনা দানাদার খাবারের তুলনায় দৈনিক খরচ আসলের চেয়ে কম দেখায়। বাস্তবসম্মত প্রতি kg দাম ধরলে প্রতিটি দল খাওয়ানোর প্রকৃত খরচ বুঝবেন।
পানিসহ খাবারের দাম আর শুষ্ক পদার্থের দাম কীভাবে আলাদা?
পানিসহ খাবারের প্রতি kg দামে পানি ও শুকনা অংশ দুটোই ধরা থাকে। শুষ্ক পদার্থের প্রতি kg দাম শুধু পানি বাদে পুষ্টি বহনকারী অংশের খরচ বোঝায়। সাইলেজের মতো ভেজা খাবারের টনপ্রতি দাম কম মনে হতে পারে, কারণ ওজনের বড় অংশ পানি। শুষ্ক পদার্থের ভিত্তিতে তুলনা করলে আসল খাবারের জন্য কত দিচ্ছেন বোঝা যায়।