খাদ্যের অপরিশোধিত আঁশ: ফল কীভাবে বুঝবেন
অপরিশোধিত আঁশ বা ক্রুড ফাইবার হলো নির্দিষ্ট পরীক্ষাপদ্ধতিতে মাপা খাবারের আঁশের একটি অংশ। এটি খাবারের মোট আঁশ নয়, NDF-এর বদলেও ব্যবহার করা যায় না। দুই খাবার তুলনা করার আগে কোন নমুনা পরীক্ষা হয়েছে, আঁশ কত শতাংশ এবং ফল শুকনা পদার্থের হিসাবে দেওয়া কি না দেখুন। ভিত্তি আলাদা হলে তুলনায় ভুল হবে।
HerdMobile-এ নিজের খাবারের বিশ্লেষণ যোগ করে দৈনিক রেশনের হিসাব করতে পারবেন। এতে খাবারের পুষ্টিমান ও খাওয়ানোর পরিমাণ মিলিয়ে প্রতিটি পশুর দৈনিক খরচও দেখতে পারবেন।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
খাবারের পরীক্ষার কাগজে কী দেখবেন?
আঁশের শতাংশের সঙ্গে খাবারের নাম, নমুনা নম্বর, পরীক্ষার তারিখ এবং ফল শুকনা পদার্থের হিসাবে কি না দেখুন। একই খাবার হলেও দুই সরবরাহকারীর চালান আলাদা চিনে রাখুন। পুরোনো নমুনার ফল নতুন চালানেরও হুবহু মান ধরে নিলে খাবারের আসল পার্থক্য চোখ এড়িয়ে যাবে।
রেশন মেলাতে আঁশের সঙ্গে আর কী দেখবেন?
ক্রুড ফাইবারের সঙ্গে NDF, শুকনা পদার্থ ও প্রোটিনের ফলও দেখুন, যদি পরীক্ষার কাগজে থাকে। প্রতিটি খাবার প্রতিদিন কতটা দিচ্ছেন, তা ওজন করে হিসাব করুন। তাহলে পরীক্ষায় পাওয়া মানের সঙ্গে পশু আসলে কতটা খাবার পাচ্ছে, তা মিলিয়ে বুঝতে পারবেন।
ক্রুড ফাইবার আর NDF কি একই মান?
না। আলাদা পদ্ধতিতে মাপা হয় বলে দুটো ফল এক নয়।
এক নমুনার ফল কি সব চালানের জন্য ধরব?
না। চালান বদলালে আগের ফলটি কোন নমুনার ছিল, তা আলাদা চিনে রাখুন।