চিটাগুড় বা মোলাসেসের পরিচয় ও হিসাব
চিটাগুড় বা মোলাসেস হলো আখের রস থেকে চিনির দানা আলাদা করার পরে চিনিকলে থেকে যাওয়া ঘন মিষ্টি তরল। আখের ছোবড়া, আখের আগা আর সাধারণ গুড় আলাদা জিনিস। প্রতিবার কেনা চিটাগুড়ের ঘনত্ব, উপাদান ও মাপের একক বদলাতে পারে। কোথা থেকে কবে কতটা কিনেছেন এবং কতটা ব্যবহার করেছেন, লিখে রাখলে মজুত ও কেনার খরচ বুঝতে সুবিধা হয়।
HerdMobile-এ চিটাগুড় কেনা, ব্যবহার ও মজুতের হিসাব রাখুন। রেশনে চিটাগুড়সহ নিজের খাবারগুলো দিয়ে হিসাব করলে প্রতি পশুর দৈনিক খাবারে কত খরচ হচ্ছে, তা সহজে দেখতে পারবেন।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
কেনার সময় চিটাগুড় চিনবেন কীভাবে?
কোন চিনিকল বা সরবরাহকারীর কাছ থেকে কবে কিনেছেন এবং কী নামে বিক্রি হয়েছে, লিখুন। পরিমাণ কেজিতে মেপেছেন না লিটারে, তা স্পষ্ট রাখুন। গুড়, চিটাগুড় ও আখের ছোবড়া আলাদা খাবার; মজুতের হিসাবও আলাদা করুন।
রেশনে কতটা চিটাগুড় ব্যবহার হচ্ছে?
কোন দিন কোন পশুর দলকে কতটা চিটাগুড় দিয়েছেন, লিখে রাখুন। একই মিশ্রণে অন্য খাবার থাকলে প্রতিটির পরিমাণ আলাদা হিসাব করুন। নতুন কেনা পরিমাণ আর বাকি মজুত মিলিয়ে দেখুন; তাতে কতটা খাওয়াচ্ছেন ও কত টাকায় কিনছেন, দুটোই পরিষ্কার হবে।
চিটাগুড় কি আখের শুকনা ছোবড়া?
না, চিটাগুড় ঘন তরল; ছোবড়া হলো আখের আঁশযুক্ত অবশিষ্ট অংশ।
লিটারে কেনা চিটাগুড়ের ব্যবহার কেজিতে লিখব কীভাবে?
ভরা পাত্রের ওজন থেকে খালি পাত্রের ওজন বাদ দিন। না মেপে এক লিটার চিটাগুড়কে এক কেজি ধরলে কেনা পরিমাণের সঙ্গে ব্যবহারের হিসাব মিলবে না।