کلسیم
کلسیم یک عنصر معدنی است که در آزمایش خوراک با نماد Ca نشان داده میشود؛ مقدار آن می‌گوید در وزن مشخصی از خوراک چقدر کلسیم وجود دارد. HerdMobile این مقدار را به درصد ماده خشک، یعنی بخش باقی‌مانده خوراک پس از حذف آب، نشان میدهد. علوفه، دانه، کنجاله و مواد معدنی همگی کلسیم دارند و تأمین روزانه از جمع سهم هر خوراک به دست میآید.
HerdMobile کلسیم هر خوراک را در محاسبه جیره به حساب می‌آورد تا سهم همه خوراک‌های انتخابی و مقدار روزانه آن‌ها را کنار هم ببینید. درصد کلسیم یک خوراک، فقط همان جزء را توصیف می‌کند. پیش از تنظیم جیره، مقدار آن را با نتیجه آزمایش خوراک خودتان مقایسه کنید.
ویراستار: Ender Soyuince · چه کسی مطالب HerdMobile را می‌نویسد
خوراک‌های رایج چقدر کلسیم دارند؟
مقدار کلسیم خوراک‌ها بسیار متفاوت است؛ دانه غلات مقدار ناچیزی دارد، اما کلسیم بخش بزرگی از ماده خشک سنگ آهک را تشکیل میدهد. برای مقایسه، کلسیم دانه ذرت 0٫03% و سیلاژ ذرت 0٫2% ماده خشک است. کنجاله آفتابگردان 0٫35% کلسیم در ماده خشک دارد. در یونجه خشک این مقدار به 1٫68% و در سنگ آهک آسیاب‌شده به 35% ماده خشک می‌رسد. پس هر کیلوگرم ماده خشک یونجه و دیگر علوفه‌های خشک هم‌خانواده آن، کلسیم بسیار بیشتری از دانه غلات یا سیلاژ ذرت به جیره می‌رساند.
کلسیم کل جیره را چطور حساب کنیم؟
برای محاسبه کلسیم کل جیره، درصد کلسیم هر خوراک را در مقدار ماده خشک همان خوراک در جیره روزانه ضرب کنید و حاصل‌ها را جمع بزنید. درصد، غلظت یک خوراک را نشان میدهد؛ مقدار تأمین‌شده به میزان مصرف هر خوراک بستگی دارد. علوفه خشک، خوراک آماده و یک ماده معدنی می‌توانند هم‌زمان کلسیم جیره را تأمین کنند. مبنای وزن و واحدها باید یکسان باشند: ماده خشک با ماده خشک و گرم با گرم. مقدار کمی ماده معدنی پرکلسیم می‌تواند به اندازه مقدار زیادی علوفه کم‌کلسیم سهم داشته باشد. اگر درصد کلسیمِ ماده خشک را در وزن تر خوراک ضرب کنید، کلسیم خوراک‌های مرطوب مانند سیلاژ را بیش از واقع حساب می‌کنید.
نمونه‌ای از دامداری
برای مثال، جیره روزانه شامل 10 kg ماده خشک سیلاژ ذرت و 2 kg ماده خشک یونجه خشک است. سیلاژ ذرت با 0٫2% کلسیم در ماده خشک، 10 × 0٫002 = 0٫02 kg، یعنی 20 g کلسیم تأمین می‌کند. یونجه خشک با 1٫68% کلسیم در ماده خشک، 2 × 0٫0168 = 0٫0336 kg، یعنی 33٫6 g کلسیم می‌رساند. مجموع سهم این دو علوفه در روز برابر است با 20 + 33٫6 = 53٫6 g کلسیم.
آیا کلسیم روی کیسه خوراک بر پایه ماده خشک نوشته میشود؟
مبنای کلسیم روی کیسه همیشه ماده خشک نیست؛ برچسبها اغلب مواد مغذی را بر پایه وزن محصول هنگام فروش مینویسند. HerdMobile کلسیم را به درصد ماده خشک نشان میدهد. پیش از مقایسه، مبنای کنار هر عدد را بخوانید و هر دو خوراک را به مبنای یکسان برسانید؛ مقایسه درست خوراک مرطوب و خشک بر پایه ماده خشک است.
چرا کلسیم پودر جایگزین شیر بزغاله برآوردی است؟
کلسیم پودر جایگزین شیر بزغاله در HerdMobile برابر با 1% ماده خشک برآورد شده است. این عدد از مشخصات عمومی این گروه خوراک گرفته شده، نه آزمایش یک محموله مشخص. مقدار برآوردی برای برنامهریزی به کار میآید؛ آن را با نتیجه آزمایش محصولی که واقعاً میخرید مقایسه کنید.
منابع
- کلسیم
- Common maize grain reference profile
- Feedipedia maize silage 30-35% DM average
- Turkish field protein meal class, min 30% CP
- MEB 2024 kid milk-replacer class + current Purina goat-kid milk-replacer Cu max 10 ppm upper-screen reference
- Feedipedia alfalfa hay average
- NASEM 2021 Table 19-3 ground limestone NRC16F1013