Canxi
Canxi là nguyên tố khoáng có ký hiệu Ca trên phiếu phân tích thức ăn; hàm lượng cho biết lượng canxi theo cơ sở khối lượng được nêu, còn HerdMobile thể hiện bằng phần trăm chất khô. Thức ăn thô, hạt ngũ cốc, khô dầu và nguyên liệu khoáng đều góp canxi; lượng cung cấp hằng ngày là tổng đóng góp của từng loại.
HerdMobile tính canxi từ tất cả nguyên liệu bạn chọn và lượng dùng hằng ngày, giúp bạn xem đóng góp của cả khẩu phần. Trước khi tính, hãy đối chiếu hàm lượng tham khảo của từng thức ăn với kết quả phân tích thức ăn thực tế tại trại.
Biên tập: Ender Soyuince · Người biên soạn nội dung HerdMobile
Các loại thức ăn thường dùng chứa bao nhiêu canxi?
Hàm lượng canxi chênh lệch rất lớn giữa các loại thức ăn: hạt ngũ cốc chỉ chứa lượng nhỏ, còn bột đá vôi có tỷ lệ cao. Tính trên chất khô, hạt ngô có 0,03% và ngô ủ chua có 0,2%. Khô dầu hướng dương có 0,35%, theo giá trị tham khảo của Thổ Nhĩ Kỳ cho nhóm khô dầu. Cỏ khô alfalfa đạt 1,68%, còn bột đá vôi đạt 35%. Vì vậy, trên cùng một kg chất khô, cỏ khô họ đậu cung cấp nhiều canxi hơn hạt ngũ cốc hoặc ngô ủ chua.
Tính tổng canxi của cả khẩu phần như thế nào?
Với từng loại thức ăn, lấy lượng chất khô trong khẩu phần hằng ngày nhân tỷ lệ canxi, rồi cộng các kết quả. Tỷ lệ mô tả từng nguyên liệu; lượng canxi cung cấp còn tùy lượng nguyên liệu bạn dùng. Cỏ khô, thức ăn hỗn hợp và nguyên liệu khoáng đều có thể góp canxi, nên hãy tính cùng cơ sở chất khô và quy về cùng đơn vị. Một lượng nhỏ khoáng giàu canxi có thể góp ngang một lượng lớn thức ăn thô ít canxi. Nhân khối lượng nguyên trạng với hàm lượng canxi tính trên chất khô sẽ làm kết quả cao hơn thực tế ở thức ăn nhiều nước như thức ăn ủ chua.
Ví dụ tại trại
Ví dụ, khẩu phần hằng ngày có 10 kg chất khô từ ngô ủ chua và 2 kg chất khô từ cỏ khô alfalfa. Ngô ủ chua chứa 0,2% canxi trong chất khô, cung cấp 10 × 0,002 = 0,02 kg, tức 20 g. Cỏ khô alfalfa chứa 1,68% canxi trong chất khô, cung cấp 2 × 0,0168 = 0,0336 kg, tức 33,6 g. Hai loại thức ăn thô cộng lại cung cấp 20 + 33,6 = 53,6 g canxi mỗi ngày.
Canxi trên nhãn bao thức ăn có tính theo chất khô không?
Nhãn bao thường ghi dinh dưỡng theo khối lượng sản phẩm bán ra, còn HerdMobile thể hiện canxi bằng phần trăm chất khô. Hãy đọc rõ cơ sở bên cạnh từng giá trị và quy về cùng cơ sở trước khi so sánh. Thức ăn ướt và khô cần được so trên lượng chất khô.
Vì sao canxi trong sữa thay thế cho dê con là giá trị ước tính?
Bột sữa thay thế cho dê con trong HerdMobile có hàm lượng canxi ước tính là 1% chất khô, dựa trên nhóm sữa thay thế cho dê con của MEB, thay vì kết quả đo một lô cụ thể. Con số này dùng khi lập khẩu phần; hãy đối chiếu với kết quả phân tích sản phẩm bạn mua.
Nguồn tham khảo
- Canxi
- Common maize grain reference profile
- Feedipedia maize silage 30-35% DM average
- Turkish field protein meal class, min 30% CP
- MEB 2024 kid milk-replacer class + current Purina goat-kid milk-replacer Cu max 10 ppm upper-screen reference
- Feedipedia alfalfa hay average
- NASEM 2021 Table 19-3 ground limestone NRC16F1013