فسفر
فسفر در خوراک دام عنصری معدنی است که با نماد P نشان داده میشود؛ درصد آن سهم این عنصر را بر مبنای مشخص، اغلب ماده خشک، بیان می‌کند. کاه، علوفه خشک، غلات، کنجاله و فرآورده‌های معدنی هر کدام مقداری از آن را تأمین می‌کنند. مجموع روزانه به مقدار مصرف هر خوراک در جیره بستگی دارد.
HerdMobile مقدار فسفر هر خوراک را همراه دیگر مواد مغذی در محاسبه جیره لحاظ می‌کند. با انتخاب خوراک‌های خودتان، سهم هر کدام را کنار مقدار مصرف روزانه می‌بینید؛ فسفر کاه، کنجاله و مکمل معدنی همگی در یک حساب جمع می‌شوند.
ویراستار: Ender Soyuince · چه کسی مطالب HerdMobile را می‌نویسد
کدام خوراک‌ها فسفر بیشتری دارند؟
کنجاله‌ها و مواد معدنی فسفاته بسیار بیشتر از کاه و علوفه خشک فسفر دارند. بر اساس میانگین‌های Feedipedia، کاه گندم 0.07% و یونجه خشک 0.26% فسفر در ماده خشک دارند. کنجاله سویا در مشخصات مرجع رایج خود 0.65% و کنجاله آفتابگردان در رده مرجع کنجاله‌های پروتئینی ترکیه 1% فسفر در ماده خشک دارد. مقدار مرجع NASEM 2021 برای دی‌کلسیم فسفات خوراکی 19.3% فسفر در ماده خشک است. بنابراین مقدار اولیه فسفر در جیره‌ای بر پایه کاه، با جیره‌ای که بر کنجاله تکیه دارد بسیار متفاوت است.
چرا فسفر و کلسیم را جدا حساب می‌کنیم؟
فسفر و کلسیم دو ماده مغذی جدا هستند و حتی در یک محصول معدنی هم مقدار مستقل خود را دارند. دی‌کلسیم فسفات نمونه روشنی است: وجود کلسیم در نام محصول به این معنا نیست که مقدار فسفر را از کلسیم حساب کنیم. برای به دست آوردن کل فسفر جیره، فقط فسفر همه اجزای آن با هم جمع میشود. هنگام برداشتن اعداد از برچسب یا گزارش آزمایش، مقدار هر عنصر را جدا یادداشت کنید. پیش از جمع کردن سهم خوراک‌ها هم مطمئن شوید غلظت و مقدار خوراک بر یک مبنای وزنی هستند.
نمونه‌ای از دامداری
برای مثال، جیره روزانه شامل 6 kg ماده خشک کاه گندم و 2 kg ماده خشک کنجاله سویا است. کاه گندم با 0.07% فسفر در ماده خشک، 6 × 0.0007 = 0.0042 kg، یعنی 4.2 g فسفر می‌دهد. کنجاله سویا با 0.65% فسفر در ماده خشک، 2 × 0.0065 = 0.013 kg، یعنی 13 g تأمین می‌کند. مجموع فسفر این دو خوراک در روز برابر با 4.2 + 13 = 17.2 g است.
آیا مقدار فسفر خوراک آغازین بزغاله از آزمایش به دست آمده است؟
مقدار فسفر خوراک آغازین بزغاله در HerdMobile برآوردی است: 0.5% در ماده خشک، بر اساس مثال برنامهریزی خوراک آغازین بزغاله KOP. این عدد را نقطه شروع در نظر بگیرید و با نتیجه آزمایش خوراکی که واقعاً برای بزغالهها میخرید مقایسه کنید.
آیا فسفر بلوک معدنی هم در جیره حساب میشود؟
بله، بلوک معدنی هم یکی از اجزای جیره است و فسفر آن به مجموع اضافه میشود. یک بلوک معدنی دوره خشکی در HerdMobile طبق آنالیز سازنده 5% فسفر در ماده خشک دارد؛ بسیار بیشتر از کاه و علوفه خشک. سهم واقعی بلوک به مقدار مصرف دامها هم بستگی دارد، پس وزن مصرفی به اندازه درصد آن مهم است.
منابع
- فسفر
- Feedipedia wheat straw average
- Feedipedia alfalfa hay average
- Common soybean meal reference profile
- KOP kid-starter planning example + current non-medicated Payback Meat Goat Starter Cu max 24 ppm upper-screen reference
- Turkish field protein meal class, min 30% CP
- TIMAC AGRO Luneo GEST; current UK dry-cow/pre-calver block; manufacturer analysis and estimated 60 g/cow/day
- NASEM 2021 Table 19-3 calcium phosphate dibasic NRC16F1007