Calcio
El calcio es un mineral que aparece como Ca en los análisis de alimento; su valor indica cuánto contiene el alimento sobre la base de peso señalada. HerdMobile lo expresa como porcentaje de materia seca, la parte que queda al retirar el agua. Forrajes, granos, harinas proteicas e ingredientes minerales aportan calcio, y el total diario resulta de sumar la contribución de cada alimento.
HerdMobile calcula la ración con el calcio de cada alimento y las cantidades diarias que seleccionas. Así puedes pasar del porcentaje de un ingrediente al aporte de la mezcla completa. Antes de armarla, compara los valores de referencia con el análisis de tus propios alimentos.
Editado por Ender Soyuince · Sobre los contenidos de HerdMobile
¿Cuánto calcio contienen los alimentos más comunes?
La concentración de calcio varía mucho: los granos de cereales contienen cantidades pequeñas y la caliza contiene una proporción elevada. Como referencias, HerdMobile muestra 0,03 % de calcio en la materia seca para el maíz en grano y 0,2 % para el ensilaje de maíz, este último según el promedio de Feedipedia. La harina de girasol aporta 0,35 % sobre materia seca según la referencia turca de harinas proteicas. El heno de alfalfa alcanza 1,68 % según Feedipedia, y la caliza molida, 35 % según NASEM 2021, ambos sobre materia seca. Por eso, un kilogramo de materia seca de heno de leguminosas aporta mucho más calcio que el grano o el ensilaje de maíz.
¿Cómo calculas el calcio total de una ración?
Calcula el aporte de cada ingrediente multiplicando su proporción de calcio por la cantidad de materia seca incluida en la ración diaria; después suma los resultados. El porcentaje indica la concentración, pero el aporte depende también de cuánto uses. El heno, el alimento balanceado y los ingredientes minerales pueden contribuir a la misma mezcla. Mantén una base y unidades comunes: materia seca con materia seca y gramos con gramos. Una cantidad pequeña de un mineral rico en calcio puede aportar tanto como mucho forraje con poco calcio. Aplicar una concentración de calcio expresada sobre materia seca al peso fresco sobreestima el aporte de los alimentos húmedos, como el ensilaje.
Un ejemplo en la finca
Por ejemplo, una ración diaria contiene 10 kg de materia seca de ensilaje de maíz y 2 kg de materia seca de heno de alfalfa. Con 0,2 % de calcio sobre materia seca, el ensilaje aporta 10 × 0,002 = 0,02 kg, es decir, 20 g. Con 1,68 % sobre materia seca, la alfalfa aporta 2 × 0,0168 = 0,0336 kg, es decir, 33,6 g. Juntos, los forrajes aportan 20 + 33,6 = 53,6 g de calcio al día.
¿El calcio de la etiqueta está expresado sobre materia seca?
Depende de la base que indique la etiqueta. Muchas expresan los nutrientes del producto tal como se vende; HerdMobile muestra el calcio como porcentaje de materia seca. Revisa la base de cada cifra y convierte los valores antes de comparar. Un alimento húmedo y uno seco se comparan de forma equivalente sobre materia seca.
¿Por qué el calcio del sustituto de leche para cabritos es estimado?
HerdMobile utiliza un valor estimado de 1 % de calcio sobre materia seca para el sustituto de leche en polvo para cabritos. Se basa en la categoría de sustitutos para cabritos de MEB, en lugar del análisis de un lote concreto. Usa esa cifra para planear y compárala con el análisis del producto que compras.
Fuentes
- Calcio
- Common maize grain reference profile
- Feedipedia maize silage 30-35% DM average
- Turkish field protein meal class, min 30% CP
- MEB 2024 kid milk-replacer class + current Purina goat-kid milk-replacer Cu max 10 ppm upper-screen reference
- Feedipedia alfalfa hay average
- NASEM 2021 Table 19-3 ground limestone NRC16F1013