খাবারের চালান
খাবারের চালান হলো নির্দিষ্ট একবারের সরবরাহ, ফসল কাটা বা উৎস থেকে পাওয়া চিহ্নিত পরিমাণের খাবার। ইংরেজিতে একে feed batch বা feed lot বলে। একই নামের খাবার ভিন্ন সময়ে এলে আলাদা চালান হিসেবে চেনা যায়। কেনার বিবরণ, নমুনা ও পরীক্ষার ফল সঠিক মজুতের সঙ্গে মেলালে রেশনে সেই খাবারের উপযুক্ত পুষ্টিমান ব্যবহার করা যায়।
HerdMobile-এ খাবারের স্পষ্ট নাম এবং কেনা বা ব্যবহারের তারিখসহ বিবরণ লিখলে মজুত ও রেশনে ঠিক কোন চালান ব্যবহার হচ্ছে বুঝবেন। কী খাবার এল বা বেরোল, তার পরিমাণ, প্রতি বস্তা বা এককের ওজন, মোট kg, খরচ ও তারিখ লিখে রাখুন। নতুন পরীক্ষার ফল দিয়ে বর্তমান খাবারের পুষ্টিমান হালনাগাদ করুন।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
একই নামের খাবার আলাদা চালানে রাখবেন কেন?
একই নাম হলেও ভিন্নবার আসা বা কাটা খাবারের আর্দ্রতা ও পুষ্টিমান প্রায়ই আলাদা হয়। ভিন্ন মাসে আসা আলফালফার শুকনা ঘাস বা সাইলেজ ভিন্নবার কাটা ফসল, আলাদা জমি বা বিক্রেতার কাছ থেকে আসতে পারে। তাই প্রতিটি বোঝার পানির পরিমাণ ও পরীক্ষার ফল নিজস্ব। সব খাবার এক নামে লিখে রাখলে পুরোনো পরীক্ষার রিপোর্ট ভুল করে নতুন খাবারের জন্য ব্যবহার হতে পারে। প্রতিবার আসা খাবারকে আলাদা নাম দিলে গুদামের কোন স্তূপ থেকে নমুনা নেওয়া হয়েছে আর কোন রিপোর্টটি তার, তা স্পষ্ট থাকে।
খাবার আসা থেকে রেশন পর্যন্ত পরিচয় কীভাবে রাখবেন?
খাবারের নামের সঙ্গে আসার তারিখ, কোনবারের কাটা ফসল বা কোথা থেকে এসেছে তা যোগ করুন। মজুত, নমুনা ও রেশনের হিসাবে একই নাম ব্যবহার করুন। নতুন বোঝা এলে ওই নামের পাশে পাওয়া পরিমাণ, প্রতি বস্তা বা এককের ওজন, মোট kg ও কেনার দাম লিখুন। ওই খাবার থেকে নমুনা নিলে নমুনার ব্যাগেও হুবহু একই নাম দিন। পরীক্ষাগার থেকে ফল ফেরত এলে আর্দ্রতা ও পুষ্টিমান হালনাগাদ করুন। যত দিন সেই চালানের খাবার খাওয়াচ্ছেন, রেশনের হিসাবে তারই পরীক্ষার মান ব্যবহার করুন।
খামারের একটি উদাহরণ
যেমন, ভিন্ন সময়ে আসা আলফালফার শুকনা ঘাসের দুটি চালানের প্রতিটির পানিসহ ওজন 10,000 kg। প্রথমটিতে আর্দ্রতা 12%, অর্থাৎ পানিসহ ওজনের 88% শুষ্ক পদার্থ; এতে শুষ্ক পদার্থ পাওয়া যায় 8,800 kg। দ্বিতীয়টিতে আর্দ্রতা 16%, অর্থাৎ পানিসহ ওজনের 84% শুষ্ক পদার্থ; এতে পাওয়া যায় 8,400 kg শুষ্ক পদার্থ। আলাদা চালান ধরে রাখলে 400 kg শুষ্ক পদার্থের তফাত বোঝা যায় এবং প্রতিটি পরীক্ষার ফল সঠিক ঘাসের স্তূপের সঙ্গে মেলে।
কখন নতুন চালানের হিসাব খুলে আবার নমুনা নেবেন?
নতুন খাবার এলে, অন্য সাইলেজ গর্ত খুললে অথবা অন্য জমি বা অন্যবার কাটা শুকনা ঘাস ব্যবহার শুরু করলে আলাদা চালানের হিসাব খুলে নতুন নমুনা নিন। নাম একই হলেও উৎস ও কাটার সময় বদলালে আর্দ্রতা, পুষ্টিমান এবং দাম বদলাতে পারে। আলাদা হিসাব রাখলে মজুত ও রেশনের অঙ্ক বর্তমান খাবারের সঙ্গে মেলে।
feed lot বলতে কি গরু মোটাতাজাকরণের জায়গা বোঝায়?
খাবার ও রেশনের হিসাবে feed lot মানে গুদামে থাকা নির্দিষ্ট এক চালান বা একবারের কাটা খাবার। পশু রেখে খাওয়ানোর খোলা মোটাতাজাকরণ কেন্দ্রকে ইংরেজিতে feedlot বলে। সরবরাহের খাবার আর পশু রাখার দলের এই তফাত মনে রাখলে গুদামের মজুতের হিসাব ও পশুর দলের হিসাব গুলিয়ে যায় না।