পরিবর্তনশীল খরচ বাদে অবশিষ্ট
পরিবর্তনশীল খরচ বাদে অবশিষ্ট হলো খামারের কোনো উৎপাদনকাজের নির্দিষ্ট সময়ের উৎপাদনমূল্য থেকে একই সময়ে সেই কাজের পরিবর্তনশীল খরচ বাদ দিয়ে পাওয়া টাকা। ওই দলের খাবার ও দৈনন্দিন কাজে ব্যবহৃত সামগ্রীর খরচ এর পরিচিত উদাহরণ। সরাসরি এসব খরচ মেটানোর পর যে টাকা থাকে, তা স্থায়ী খরচ মেটাতে এবং খামারের সামগ্রিক আয় বাড়াতে কাজে লাগে।
HerdMobile-এ তারিখসহ আয়-ব্যয় দেখে এই হিসাবের দরকারি অঙ্কগুলো পান। যে দল ও সময়ের তুলনা করছেন, তার দুধ বিক্রি, পশু বিক্রি এবং খাবার আসা ও ব্যবহারের হিসাব মিলিয়ে বিক্রির টাকা ও খরচ একসঙ্গে বুঝতে পারেন।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
হিসাবে কোন উৎপাদনমূল্য আর কোন খরচ ধরবেন?
যে দলের হিসাব করছেন, নির্দিষ্ট সময়ে শুধু সেই দলের উৎপাদনমূল্য ও সরাসরি তার জন্য ব্যবহৃত পরিবর্তনশীল খরচ ধরবেন। পশুর দলের উৎপাদনমূল্যের মধ্যে ওই কাজের দুধ বিক্রি ও পশু বিক্রির টাকা আসে। উৎপাদনের পরিমাণের সঙ্গে যে খরচ বাড়ে বা কমে, তা পরিবর্তনশীল খরচ; যেমন রেশনের উপকরণ, আঁশযুক্ত খাবার ও দলের কাজে ব্যবহৃত সামগ্রী। খামারের স্থায়ী খরচ এই হিসাবের বাইরে থাকে। ফলে আলাদা পশুর দলগুলোর উৎপাদন ও খরচ একই ভিত্তিতে তুলনা করতে পারেন।
এই অবশিষ্ট টাকা, পুরো খামারের লাভ আর নগদ প্রবাহ কি এক?
এই অবশিষ্ট টাকা দেখায় কোনো একটি উৎপাদনকাজের সরাসরি পরিবর্তনশীল খরচ মেটানোর পর কত থাকে। পুরো খামারের লাভ বের করতে স্থায়ী খরচও বাদ দিতে হয়। প্রতিটি দলের অবশিষ্ট টাকা সেই স্থায়ী খরচ মেটাতে ও খামারের সামগ্রিক ফলাফলে অবদান রাখে। নগদ প্রবাহ আলাদা: সেখানে উৎপাদনকালের পুরো উৎপাদনমূল্য ও ব্যবহৃত উপকরণের খরচের বদলে কখন সত্যিই টাকা এল বা গেল, তা দেখা হয়। বিক্রি ও খরচের তারিখ মিলিয়ে দেখলে নির্দিষ্ট সময়ের অবশিষ্ট টাকা এবং পাওনা বা পরিশোধের অবস্থা দুটোই পরিষ্কার থাকে।
খামারের একটি উদাহরণ
উদাহরণ হিসেবে, এক মাসে একটি দুধেল গাভীর দলের 10,000 লিটার দুধ প্রতি লিটার 0.45 EUR দরে বিক্রি করে 4,500 EUR পাওয়া গেল। পশু বিক্রি থেকে আরও 500 EUR এলে মোট উৎপাদনমূল্য হয় 5,000 EUR। একই মাসে দলের খাবারে 2,800 EUR এবং কাজে ব্যবহৃত সামগ্রীতে 200 EUR খরচ হলে পরিবর্তনশীল খরচ হয় 3,000 EUR। তাই 5,000 EUR থেকে 3,000 EUR বাদ দিলে পরিবর্তনশীল খরচ বাদে অবশিষ্ট থাকে 2,000 EUR।
আলাদা পশুর দলের তুলনায় একই খরচের খাত ধরবেন কেন?
একই খরচের খাত ধরলে তুলনায় উৎপাদন ও খাওয়ানোর আসল ফল বোঝা যায়। হিসাব লেখার পদ্ধতির পার্থক্য ফল বদলে দেয় না। প্রতিটি দলের খাবার ও ব্যবহৃত সামগ্রীর খরচ একইভাবে ধরুন। তাহলে কোন উৎপাদনকাজ কত টাকা অবশিষ্ট রাখছে, তা একই ভিত্তিতে তুলনা করতে পারবেন।
পরিবর্তনশীল খরচ মেটানোর পর বাকি টাকা কী কাজে লাগে?
উৎপাদনমূল্য থেকে পরিবর্তনশীল খরচ বাদ দেওয়ার পরের টাকা খামারের স্থায়ী খরচ মেটাতে ও ব্যবসার সামগ্রিক ফলাফলে অবদান রাখতে কাজে লাগে। সংশ্লিষ্ট দলের সরাসরি খাবার ও সামগ্রীর খরচ মিটে গেলে এই অবশিষ্ট অংশ থেকে খামারের সাধারণ পরিচালন খরচ মেটানোর সুযোগ থাকে।