Phốt pho
Phốt pho là chất khoáng có ký hiệu P; tỷ lệ phần trăm cho biết lượng phốt pho trong thức ăn theo cơ sở ghi trên phiếu, thường là chất khô. Rơm, cỏ khô, hạt ngũ cốc, khô dầu và sản phẩm khoáng đều cung cấp phốt pho. Tổng lượng mỗi ngày phụ thuộc vào lượng từng loại trong khẩu phần.
HerdMobile tính phốt pho cùng các chất dinh dưỡng khác từ thức ăn bạn chọn và lượng dùng hằng ngày. Bạn xem được phần đóng góp của rơm, khô dầu và khoáng trong cùng một phép tính khẩu phần, gắn hàm lượng với lượng thực dùng.
Biên tập: Ender Soyuince · Người biên soạn nội dung HerdMobile
Thức ăn nào cung cấp nhiều phốt pho?
Khô dầu và khoáng photphat cung cấp nhiều phốt pho hơn hẳn rơm hay cỏ khô. Theo giá trị trung bình của Feedipedia, rơm lúa mì chứa 0,07% và cỏ linh lăng khô chứa 0,26% phốt pho trong chất khô. Số liệu tham khảo cho khô dầu đậu tương là 0,65%; với khô dầu hướng dương, số liệu phân nhóm khô dầu tại Thổ Nhĩ Kỳ là 1%, đều tính trong chất khô. Dicanxi photphat dùng trong thức ăn chứa 19,3% phốt pho trong chất khô theo NASEM 2021. Vì vậy, khẩu phần chủ yếu dùng rơm và khẩu phần dùng nhiều khô dầu có lượng phốt pho ban đầu rất khác nhau.
Vì sao phải tính phốt pho riêng với canxi?
Phốt pho và canxi là hai chất dinh dưỡng riêng, mỗi chất có hàm lượng riêng dù cùng nằm trong một sản phẩm khoáng. Dicanxi photphat là ví dụ rõ nhất: tên có canxi, nhưng lượng phốt pho vẫn phải tính riêng. Tổng phốt pho của khẩu phần chỉ được cộng từ lượng phốt pho trong từng nguyên liệu, không suy ra từ canxi. Khi chép số liệu trên nhãn hoặc phiếu phân tích, bạn cần phân biệt rõ hai chỉ tiêu này. Trước khi cộng, kiểm tra hàm lượng và khối lượng dùng trong từng phép tính có cùng cơ sở hay chưa.
Ví dụ tại trại
Ví dụ, một khẩu phần hằng ngày có 6 kg chất khô từ rơm lúa mì và 2 kg chất khô từ khô dầu đậu tương. Rơm có 0,07% phốt pho trong chất khô, cung cấp 6 × 0,0007 = 0,0042 kg, tức 4,2 g. Khô dầu đậu tương có 0,65% phốt pho trong chất khô, cung cấp 2 × 0,0065 = 0,013 kg, tức 13 g. Cộng lại, hai nguyên liệu cung cấp 4,2 + 13 = 17,2 g phốt pho mỗi ngày.
Hàm lượng phốt pho của thức ăn tập ăn cho dê con đã được đo chưa?
Hàm lượng 0,5% phốt pho trong chất khô của thức ăn tập ăn cho dê con trong HerdMobile là giá trị ước tính, dựa trên ví dụ lập kế hoạch thức ăn cho dê con của KOP. Bạn dùng con số này làm mốc ban đầu rồi đối chiếu với kết quả phân tích loại thức ăn thực tế mua cho dê con.
Có phải cộng phốt pho từ đá liếm khoáng vào khẩu phần không?
Có. Đá liếm khoáng cũng là một nguyên liệu cung cấp phốt pho cho khẩu phần. Một sản phẩm dành cho bò cạn sữa trong HerdMobile có 5% phốt pho trong chất khô theo phân tích của nhà sản xuất, cao hơn hẳn rơm hay cỏ khô. Phần đóng góp còn phụ thuộc lượng vật nuôi thực sự liếm vào, nên lượng sử dụng cũng quan trọng như hàm lượng.
Nguồn tham khảo
- Phốt pho
- Feedipedia wheat straw average
- Feedipedia alfalfa hay average
- Common soybean meal reference profile
- KOP kid-starter planning example + current non-medicated Payback Meat Goat Starter Cu max 24 ppm upper-screen reference
- Turkish field protein meal class, min 30% CP
- TIMAC AGRO Luneo GEST; current UK dry-cow/pre-calver block; manufacturer analysis and estimated 60 g/cow/day
- NASEM 2021 Table 19-3 calcium phosphate dibasic NRC16F1007