Serat ADF
Serat ADF, atau serat detergen asid, ialah bahagian dinding sel tumbuhan yang tinggal selepas ujian detergen asid di makmal, terutamanya selulosa dan lignin. Analisis makanan kasar lazimnya menyatakan ADF sebagai peratus bahan kering, iaitu bahagian makanan selepas air dikeluarkan, bersama nilai NDF. Nilai ADF dan jumlah bahan kering sesuatu makanan menentukan sumbangan ADF bahan itu dalam ransum.
HerdMobile menunjukkan ADF bagi makanan yang mempunyai nilai tersedia. Semasa menyediakan ransum harian, anda boleh menilai bahan pilihan bersama kandungan protein, NDF, tenaga dan nutrien lain. Dengan itu, anda mengenali makanan kasar berdasarkan kandungannya, bukan namanya sahaja.
Disunting oleh Ender Soyuince · Artikel HerdMobile: kenali penulis dan sumber
Apa beza ADF dengan NDF?
ADF merangkumi bahagian dinding sel yang lebih kecil daripada NDF: NDF mengandungi hemiselulosa, selulosa dan lignin, manakala ADF terutamanya terdiri daripada selulosa dan lignin. Kedua-duanya diukur melalui ujian makmal yang berbeza dan menerangkan pecahan serat berlainan dalam makanan yang sama. Dalam laporan analisis makanan kasar, nilai ADF dan NDF lazimnya bersebelahan. Beza antara kedua-duanya memberikan anggaran hemiselulosa dalam sampel. Baca setiap nilai mengikut bahagian yang diukurnya; kedua-duanya bukan ukuran yang boleh saling menggantikan.
Berapa kandungan ADF dalam rumput kering, silaj dan jerami?
Antara makanan dalam pustaka makanan HerdMobile, jerami mempunyai ADF paling tinggi, manakala makanan konsentrat paling rendah. Purata Feedipedia bagi jerami gandum ialah 50% ADF dalam bahan kering, alfalfa kering 33.4% dan silaj jagung 23.3%. Bagi hampas kacang soya, nilai rujukan lazimnya ialah 7.2% ADF dalam bahan kering. Makanan permulaan anak lembu berprotein tinggi pula mempunyai nilai rujukan 9.4% ADF dalam bahan kering menurut NASEM 2021.
Bagaimana hendak mengetahui ADF rumput kering atau silaj sendiri?
Nilai ADF ada pada laporan analisis makanan kasar, biasanya dalam bahagian serat bersama NDF dan dinyatakan sebagai peratus bahan kering. Untuk mengetahui nilai bagi bekalan rumput kering atau silaj anda, hantar sampel makanan ke makmal dan catat tarikh sampel diambil. Apabila laporan diterima, pastikan nilainya berasaskan bahan kering. Jika nilai ADF tersedia dalam HerdMobile, anda boleh membandingkan keputusan ujian dengan nilai rujukan bagi makanan yang sama.
Contoh di ladang
Contohnya, ransum harian mengandungi 3 kg bahan kering alfalfa dengan 33.4% ADF dan 2 kg bahan kering silaj jagung dengan 23.3% ADF. Alfalfa membekalkan 3 × 0.334 = 1.002 kg ADF, manakala silaj membekalkan 2 × 0.233 = 0.466 kg. Jumlah sumbangan kedua-dua makanan kasar itu ialah 1.468 kg ADF dalam ransum harian.
Perlukah ADF dan NDF ditambah untuk mendapatkan jumlah serat?
Tidak. ADF sudah termasuk dalam NDF: NDF merangkumi hemiselulosa, selulosa dan lignin, manakala ADF terutamanya merangkumi selulosa dan lignin. Menambah kedua-duanya akan mengira selulosa dan lignin dua kali. Gunakan NDF untuk jumlah dinding sel dan fahami ADF sebagai bahagian tanpa hemiselulosa.
Adakah ADF dinyatakan berdasarkan berat asal atau bahan kering?
ADF lazimnya dinyatakan sebagai peratus bahan kering, dan nilai rujukan makanan dalam HerdMobile menggunakan asas yang sama. Sebagai contoh, purata alfalfa kering Feedipedia ialah 33.4% ADF dalam bahan kering. Jika laporan turut memberikan nilai berdasarkan berat asal yang termasuk air, asingkan nilai itu semasa membuat perbandingan dengan jadual makanan.