Fibra em detergente ácido
A fibra em detergente ácido, ou ADF, é a parte da parede celular das plantas que fica após o tratamento com detergente ácido em laboratório, sobretudo celulose e lenhina. Nas análises de forragens, surge habitualmente em percentagem da matéria seca, ao lado da NDF. O teor de ADF e a quantidade de matéria seca utilizada determinam o contributo do alimento para a ração.
O HerdMobile permite consultar a ADF dos alimentos com valores disponíveis. Ao preparar a ração diária, pode conhecer melhor cada ingrediente, considerando a fibra juntamente com a proteína, a NDF, a energia e os restantes nutrientes. Assim, avalia a forragem para além do nome.
Editado por Ender Soyuince · Sobre os conteúdos do HerdMobile
Qual é a diferença entre ADF e NDF?
A ADF corresponde a uma parte mais pequena da parede celular do que a NDF. A NDF inclui hemicelulose, celulose e lenhina; a ADF contém sobretudo celulose e lenhina. Os valores resultam de tratamentos laboratoriais distintos e medem frações diferentes da fibra do mesmo alimento. No boletim de análise, aparecem geralmente lado a lado. A diferença entre NDF e ADF corresponde aproximadamente à hemicelulose da amostra. Leia cada valor pelo que mede, pois as duas frações não são equivalentes.
Quanta ADF têm o feno, a silagem e a palha?
Entre os alimentos considerados, a palha apresenta os teores mais elevados de ADF e os concentrados os mais baixos. Nas médias da Feedipedia, a palha de trigo tem 50%, o feno de luzerna 33,4% e a silagem de milho 23,3% de ADF na matéria seca. O valor de referência para o bagaço de soja é de 7,2% na matéria seca. Para um alimento de iniciação rico em proteína destinado a vitelos, a referência NASEM 2021 é de 9,4% na matéria seca.
Como saber a ADF do meu feno ou da minha silagem?
O teor de ADF encontra-se no boletim de análise da forragem, geralmente junto da NDF e expresso em percentagem da matéria seca. Para conhecer o valor do seu lote de feno ou silagem, envie uma amostra para um laboratório e anote a data da recolha. Quando receber o resultado, confirme que se refere à matéria seca, ou seja, à parte do alimento sem água. No HerdMobile, pode consultar a ADF dos alimentos com valor disponível e comparar a sua análise com a referência do mesmo alimento.
Um exemplo na exploração
Por exemplo, uma ração diária inclui 3 kg de matéria seca de feno de luzerna com 33,4% de ADF e 2 kg de matéria seca de silagem de milho com 23,3% de ADF. O feno fornece 3 × 0,334 = 1,002 kg de ADF e a silagem 2 × 0,233 = 0,466 kg. As duas forragens fornecem, no total, 1,468 kg de ADF por dia.
Devo somar ADF e NDF para obter a fibra total?
A ADF já faz parte da NDF, pelo que somar as duas contaria a celulose e a lenhina duas vezes. A NDF abrange hemicelulose, celulose e lenhina; a ADF inclui sobretudo celulose e lenhina. Considere a NDF como o total da parede celular e a ADF como a sua fração sem hemicelulose.
A ADF é expressa na matéria seca ou no alimento tal qual?
A ADF é habitualmente expressa em percentagem da matéria seca, a base usada nas referências de alimentos do HerdMobile. O feno de luzerna, por exemplo, tem um valor médio de 33,4% de ADF na matéria seca. Se a análise também indicar um valor no alimento tal qual, com água incluída, use o valor na matéria seca para comparar com as tabelas de alimentos.