Xơ ADF
Xơ ADF là phần thành tế bào thực vật còn lại sau xử lý bằng chất tẩy axit trong phòng thí nghiệm, chủ yếu gồm xenluloza và lignin. Phiếu phân tích thức ăn thô thường ghi tỷ lệ theo chất khô, cạnh NDF. Hàm lượng ADF và lượng chất khô của thức ăn quyết định lượng ADF góp vào khẩu phần.
HerdMobile hiển thị ADF của thức ăn khi có số liệu. Khi chuẩn bị khẩu phần hằng ngày, bạn xem chỉ tiêu này cùng đạm, NDF, năng lượng và các chất dinh dưỡng khác để hiểu rõ từng nguyên liệu đã chọn, thay vì chỉ biết tên thức ăn.
Biên tập: Ender Soyuince · Người biên soạn nội dung HerdMobile
ADF khác NDF ở điểm nào?
ADF là phần nhỏ hơn của thành tế bào so với NDF: NDF gồm hemixenluloza, xenluloza và lignin, còn ADF chủ yếu gồm xenluloza và lignin. Hai chỉ tiêu được đo bằng các cách xử lý mẫu khác nhau, nên phản ánh những phần xơ khác nhau của cùng thức ăn. Phiếu phân tích thường ghi chúng cạnh nhau; chênh lệch NDF và ADF xấp xỉ lượng hemixenluloza trong mẫu. Hãy đọc đúng phần xơ mà từng chỉ tiêu đo, thay vì dùng thay cho nhau.
Cỏ khô, thức ăn ủ chua và rơm có bao nhiêu ADF?
Trong các loại thức ăn có ở HerdMobile, rơm có hàm lượng ADF cao nhất, thức ăn tinh thấp nhất. Theo số liệu trung bình của Feedipedia, rơm lúa mì có 50%, cỏ linh lăng khô 33,4% và ngô ủ chua 23,3% ADF trong chất khô. Khô dầu đậu tương có 7,2% ADF trong chất khô theo số liệu tham khảo thông dụng. Thức ăn tập ăn giàu đạm cho bê có 9,4% ADF trong chất khô theo giá trị tham khảo NASEM 2021.
Làm sao biết ADF của cỏ khô hay thức ăn ủ chua đang dùng?
Hàm lượng ADF thường nằm ở mục xơ, cạnh NDF trên phiếu phân tích thức ăn thô, tính theo phần trăm chất khô. Muốn biết hàm lượng của lô cỏ khô hoặc thức ăn ủ chua đang dùng, hãy gửi mẫu đến phòng thí nghiệm và ghi ngày lấy mẫu. Khi nhận kết quả, kiểm tra cơ sở tính là chất khô. HerdMobile hiển thị ADF khi có số liệu, giúp bạn đối chiếu kết quả của mình với giá trị tham khảo của cùng loại thức ăn.
Ví dụ tại trại
Ví dụ, khẩu phần có 3 kg chất khô từ cỏ linh lăng khô chứa 33,4% ADF và 2 kg chất khô từ ngô ủ chua chứa 23,3% ADF. Cỏ khô góp 3 × 0,334 = 1,002 kg ADF; ngô ủ chua góp 2 × 0,233 = 0,466 kg. Tổng cộng, hai thức ăn thô góp 1,468 kg ADF vào khẩu phần hằng ngày.
Có cộng ADF với NDF để tính tổng xơ không?
Không. ADF đã nằm trong NDF: NDF gồm hemixenluloza, xenluloza và lignin, còn ADF chủ yếu gồm xenluloza và lignin. Cộng hai chỉ tiêu sẽ tính xenluloza và lignin hai lần. Dùng NDF cho tổng thành tế bào và đọc ADF là phần không gồm hemixenluloza.
ADF tính theo nguyên trạng hay chất khô?
ADF thường tính theo phần trăm chất khô; số liệu tham khảo trong HerdMobile cũng dùng cơ sở này. Chẳng hạn, cỏ linh lăng khô có 33,4% ADF trong chất khô theo số liệu trung bình của Feedipedia. Nếu phiếu có cả giá trị nguyên trạng, hãy để riêng khi đối chiếu với bảng thành phần thức ăn.