Abu
Abu ialah jumlah baki bukan organik selepas sampel makanan ternakan dibakar di makmal, dinyatakan sebagai peratus sampel atau bahan keringnya. Nilai abu merangkum bahagian mineral makanan dalam satu angka, termasuk tanah atau pasir yang mungkin tercampur. Kalsium, fosforus dan mineral lain pula mempunyai nilai tersendiri yang dilaporkan secara berasingan.
HerdMobile menunjukkan kandungan abu bersama nilai nutrien individu apabila maklumat itu tersedia. Abu menerangkan jumlah baki mineral makanan. Pengiraan ransum harian pula menggunakan nilai nutrien individu dan kuantiti makanan yang dipilih, supaya kandungan mineral tertentu tidak diteka daripada jumlah abu.
Disunting oleh Ender Soyuince · Artikel HerdMobile: kenali penulis dan sumber
Apakah maksud nilai abu dalam analisis makanan ternakan?
Nilai abu menunjukkan jumlah bahan bukan organik dalam makanan, iaitu bahagian yang tidak terbakar. Makmal membakar sampel yang telah dikeringkan pada suhu tinggi sehingga hanya abu tinggal, kemudian menimbang baki tersebut. Baki itu merangkumi mineral seperti kalsium, fosforus, kalium dan magnesium sebagai satu jumlah. Tanah atau pasir yang tercampur semasa penuaian atau penyimpanan turut termasuk kerana pembakaran tidak dapat memisahkan kotoran daripada mineral. Untuk mengetahui kandungan mineral tertentu, semak nilai mineral berkenaan dalam laporan analisis.
Berapakah kandungan abu dalam makanan ternakan biasa?
Kandungan abu berbeza besar antara makanan ternakan. Menurut purata Feedipedia, silaj jagung mengandungi 3.7%, jerami gandum 6.7% dan rumput kering alfalfa 10.7% abu dalam bahan kering. Rujukan pengganti susu anak lembu NASEM memberikan nilai 8% abu dalam bahan kering bagi serbuk pengganti susu anak lembu. Pada asas bahan kering, alfalfa mengandungi hampir tiga kali kandungan abu silaj jagung. Oleh sebab perbezaan ini besar, bandingkan analisis makanan kasar dengan rujukan bagi makanan yang sama, bukan jenis makanan kasar yang berlainan.
Contoh di ladang
Contohnya, satu ransum mengandungi 4 kg bahan kering rumput kering alfalfa dengan 10.7% abu dan 3 kg bahan kering jerami gandum dengan 6.7% abu. Alfalfa menyumbang 4 × 0.107 = 0.428 kg abu, manakala jerami gandum menyumbang 3 × 0.067 = 0.201 kg. Jumlahnya ialah 0.629 kg (629 g) abu dalam 7 kg bahan kering makanan kasar.
Bolehkah nilai abu menunjukkan tanah tercampur dalam silaj atau rumput kering?
Ya, nilai abu boleh menunjukkan tanah tercampur kerana tanah dan pasir tidak terbakar lalu termasuk dalam jumlah abu. Bandingkan kandungan abu dalam bahan kering dengan rujukan makanan yang sama, seperti purata Feedipedia sebanyak 3.7% untuk silaj jagung atau 10.7% untuk rumput kering alfalfa. Nilai yang jauh lebih tinggi menunjukkan kemungkinan tanah tercampur semasa penuaian atau penyimpanan.
Adakah abu sama dengan abu kasar dalam laporan makmal?
Ya, abu dan abu kasar merujuk kepada ukuran makmal yang sama. Perkataan kasar bermaksud baki itu merangkumi semua bahan yang tidak terbakar, daripada kalsium dan fosforus hingga tanah atau pasir dalam sampel. Kedua-dua istilah itu tidak merujuk kepada satu mineral tertentu dan tidak menunjukkan berapa banyak tanah dalam baki tersebut.