Tồn kho thức ăn
Tồn kho thức ăn là lượng còn dùng được của một loại thức ăn đang có trong kho, bồn chứa hoặc hầm ủ của trại. Lượng tồn tăng khi nhận hàng mới và giảm qua cho ăn, hao hụt hoặc điều chỉnh sau kiểm kho. Theo dõi tên, lượng và đơn vị giúp bạn biết còn bao nhiêu cho khẩu phần sắp tới và khi nào cần mua thêm.
Với HerdMobile, bạn theo dõi từng lần nhập xuất theo ngày, biết loại thức ăn, số bao hoặc kiện, khối lượng mỗi đơn vị và tổng kg cùng chi phí. Xem lượng còn lại khi chuẩn bị khẩu phần giúp bạn kiểm tra nguồn thức ăn sẵn có và sắp xếp lần mua tiếp theo.
Biên tập: Ender Soyuince · Người biên soạn nội dung HerdMobile
Nhập hàng, cho ăn và hao hụt làm lượng tồn thay đổi ra sao?
Lượng tồn thay đổi mỗi khi thức ăn được đưa vào hoặc lấy ra khỏi kho, hầm ủ hay phòng chứa. Mỗi chuyến hàng mua hoặc lô thu hoạch nhập kho làm tăng lượng tồn, còn lượng dùng cho khẩu phần hằng ngày làm giảm đi. Thay đổi độ ẩm, rơi vãi khi vận chuyển và thức ăn ủ chua hư hỏng cũng làm lượng còn dùng được thấp hơn khối lượng lúc nhận. Ghi từng lần nhập, dùng và hao hụt đúng tên thức ăn, đúng đơn vị giúp sổ theo sát lượng thực có cho đàn.
Vì sao cần đối chiếu lượng trong kho với sổ?
Đối chiếu đống thức ăn hoặc số kiện trong kho với sổ giúp phát hiện lượng đã dùng chưa ghi, sai lệch khi cân và hao hụt trước lúc hết thức ăn. Khi các kiện có khối lượng khác nhau hoặc mỗi gầu xúc chỉ được ước lượng, chênh lệch nhỏ hằng ngày sẽ tích lại. Đếm bao, đếm kiện và kiểm tra độ sâu thức ăn trong hầm, rồi đối chiếu với lượng kg đã ghi, giúp bạn biết phần dự trữ thực sự còn dùng được để mua thêm kịp lúc.
Ví dụ tại trại
Ví dụ, đầu tuần kho có 2.000 kg cỏ linh lăng khô. Nhập thêm 3.000 kg thì lượng tồn trên sổ là 5.000 kg. Sau khi ghi 1.400 kg đã cho ăn và trừ 100 kg do kiện cỏ hỏng, lượng dự kiến còn lại là 3.500 kg. Kiểm kho thấy 140 kiện còn dùng được, mỗi kiện 25 kg, xác nhận trong kho có 3.500 kg.
Lượng tồn khác với biến động kho thế nào?
Lượng tồn là số thức ăn còn dùng được tại một thời điểm. Biến động kho là từng lần nhập, xuất hoặc điều chỉnh làm thay đổi số đó. Ghi đầy đủ mỗi chuyến hàng, lượng lấy ra cho ăn và phần hao hụt giúp lượng tồn luôn sát thực tế.
Theo dõi thức ăn đóng kiện, đóng bao cùng thức ăn tính bằng kg thế nào?
Hãy ghi cả số kiện hoặc bao và khối lượng mỗi đơn vị theo kg để quy đổi ra tổng khối lượng. Giữ đồng thời số bao, kiện và lượng kg tương ứng giúp bạn đối chiếu trực tiếp thức ăn trong kho với lượng cần cho khẩu phần hằng ngày.