খাবারের নমুনা
খাবারের নমুনা হলো নির্দিষ্ট চালান থেকে পরীক্ষা বা পরীক্ষাগারে বিশ্লেষণের জন্য নেওয়া অল্প খাবার। সাইলো বা শুকনা ঘাসের স্তূপের বিভিন্ন জায়গায় আর্দ্রতা ও পুষ্টিমান আলাদা হতে পারে, তাই পরীক্ষার ফল নেওয়া নমুনাটিকেই বোঝায়। চালানের পরিচয় ও নমুনা নেওয়ার তারিখ লিখে রাখলে সেই ফল রেশনের সঠিক খাবারে কাজে লাগাতে পারবেন।
HerdMobile-এ আপনার ব্যবহার করা খাবারের পুষ্টিমান পরীক্ষার ফল অনুযায়ী হালনাগাদ করতে পারেন। নমুনার পরিচয় ও নেওয়ার তারিখ লিখে রাখুন, যাতে দৈনিক রেশন হিসাবের সময় বুঝতে পারেন পরীক্ষার মানগুলো কোন চালানের খাবারের।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
নমুনায় চালানের পরিচয় ও নেওয়ার তারিখ লিখবেন কেন?
চালানের পরিচয় ও নমুনা নেওয়ার তারিখ থেকে বোঝা যায় পরীক্ষার ফল কোন স্তূপ, সাইলেজের গর্ত বা সরবরাহ করা খাবারের। আলাদা কাটার শুকনা ঘাস কিংবা আলাদা চালানের দানার আর্দ্রতা ও পুষ্টিমান সচরাচর এক হয় না। রেশনের হিসাবে ভুট্টার সাইলেজের জন্য পানিসহ ওজনের 32.5% শুষ্ক পদার্থের গড় ব্যবহার করা হলেও বৃষ্টি বা বাতাসের পর খোলা সাইলোর মুখ থেকে নেওয়া নমুনায় অন্য ফল আসতে পারে। নমুনার গায়ে খাবারের পরিচয় ও তারিখ লিখে রাখলে নতুন চালানের জন্য পুরোনো পরীক্ষার ফল ব্যবহার করার ভুল এড়াতে পারবেন।
নমুনা নেওয়ার পদ্ধতি পরীক্ষার ফলে কী প্রভাব ফেলে?
নমুনা নেওয়ার পদ্ধতিই ঠিক করে পরীক্ষাগারে পাঠানো অল্প খাবারটি গুদামের পুরো চালানকে কতটা তুলে ধরবে। জমির বিভিন্ন অংশের ঘাসের গাঁট কিংবা সাইলেজের স্তূপের বিভিন্ন জায়গায় পাতার অনুপাত ও আর্দ্রতা আলাদা হতে পারে। ভাঙা ভুট্টার দানায় পানিসহ ওজনের 88% এবং ভাঙা যবের দানায় 89% শুষ্ক পদার্থের তুলনামান থাকলেও পরীক্ষা হয় শুধু নমুনার ব্যাগে দেওয়া খাবারের। চালানের বিভিন্ন জায়গা থেকে অল্প অল্প খাবার নিয়ে মিশিয়ে নমুনা তৈরি করলে পুরো চালানের অবস্থা ভালোভাবে বোঝা যায়।
খামারের একটি উদাহরণ
উদাহরণ হিসেবে, একটি সাইলেজের গর্ত থেকে নেওয়া ভুট্টার সাইলেজের নমুনা আর অন্য চালান থেকে নেওয়া সূর্যমুখীর খৈলের নমুনা আলাদা। ভুট্টার সাইলেজে পানিসহ ওজনের 32.5% এবং সূর্যমুখীর খৈলে পানিসহ ওজনের 90% শুষ্ক পদার্থের তুলনামান ধরে হিসাব করলে, 100 kg ভুট্টার সাইলেজে থাকে 32.5 kg শুষ্ক পদার্থ ও 67.5 kg পানি। অন্যদিকে 100 kg সূর্যমুখীর খৈলে থাকে 90 kg শুষ্ক পদার্থ।
অন্য সাইলেজের গর্ত খুললে বা নতুন শুকনা ঘাস এলে আবার নমুনা নিতে হবে?
হ্যাঁ, নতুন সাইলেজের গর্ত, আলাদা কাটার শুকনা ঘাস বা নতুন দানাদার খাবারের সরবরাহ আলাদা চালান। মাপা পুষ্টিমান পেতে প্রতিটির নিজস্ব নমুনা লাগে। আগের চালানের পরীক্ষার ফল সেই পুরোনো খাবারের অবস্থা বোঝায়। তাই প্রতিটি ফলের সঙ্গে তার খাবারের পরিচয় ও নমুনা নেওয়ার তারিখ রাখুন।
নিজের খাবারের পরীক্ষার ফল না থাকলে কখন তুলনামান ব্যবহার করব?
বর্তমান চালানের পরীক্ষার ফল হাতে না থাকলে প্রকাশিত তুলনামান ব্যবহার করুন। যেমন, বাছুরের দুধের বিকল্প গুঁড়ার জন্য পানিসহ ওজনের 95% শুষ্ক পদার্থের তুলনামান আছে। আপনার খাবারের বিশ্লেষণের ফল হাতে এলে চলতি রেশনে ব্যবহৃত খাবারের পুষ্টিমান সেই ফল অনুযায়ী হালনাগাদ করুন।