انرژی خالص
انرژی خالص، انرژی باقیمانده خوراک پس از کسر گرمای حاصل از هضم و سوختوساز از انرژی قابل متابولیسم است. این مقدار نشان می‌دهد در یک سیستم مشخص انرژی، چه میزان انرژی برای نگهداری بدن و تولید در اختیار دام می‌ماند. در جداول خوراک، انرژی مورد استفاده برای نگهداری، رشد یا شیردهی را جداگانه نام‌گذاری می‌کنند.
HerdMobile هنگام تهیه جیره با خوراک‌های انتخابی شما، نام انرژی، سیستم محاسبه و واحد آن را روشن نگه می‌دارد. با یکسان بودن مبنای انرژی تأمین‌شده از خوراک و نیاز گروه دام، اعداد انرژی روزانه را راحت‌تر می‌خوانید و مقایسه می‌کنید.
ویراستار: Ender Soyuince · چه کسی مطالب HerdMobile را می‌نویسد
چرا انرژی نگهداری، رشد و شیردهی جدا حساب میشود؟
انرژی مورد نیاز برای نگهداری، رشد و شیردهی را جدا حساب می‌کنند، چون بازده استفاده دام از انرژی قابل متابولیسم در این فعالیت‌ها متفاوت است. هنگام هضم و سوختوساز خوراک، بخشی از انرژی قابل متابولیسم به صورت گرما تلف میشود؛ این بخش را افزایش حرارت ناشی از خوراک می‌نامند. مقدار گرمای تلفشده برای زنده نگه داشتن بدن، افزایش وزن زنده و تولید شیر یکسان نیست. نام کامل انرژی در مشخصات خوراک یا جدول نیاز دام روشن می‌کند که عدد به نگهداری مربوط است، به رشد یا به شیردهی.
هنگام جیره‌نویسی، عدد انرژی خالص را چطور بخوانیم؟
برای خواندن انرژی خالص در جیره، ابتدا نام کامل انرژی، سیستم محاسبه و واحد را در مشخصات خوراک و نیاز دام با هم تطبیق دهید. انرژی هر kg ماده خشک از هر خوراک را در وزن ماده خشک همان خوراک در جیره روزانه ضرب کنید. با جمع سهم همه علوفه‌ها و کنسانتره‌ها، کل انرژی خالص روزانه تأمین‌شده به دست می‌آید. مقایسه مستقیم این عدد با نیاز بیان‌شده به صورت انرژی قابل متابولیسم، حساب را نادرست می‌کند، چون گرمای تلفشده فقط از یک طرف مقایسه کم شده است.
نمونه‌ای از دامداری
برای مثال، فرض کنید آزمایش خوراک، انرژی خالص شیردهی علوفه را 1.5 Mcal/kg ماده خشک و مخلوط غلات را 2.0 Mcal/kg ماده خشک گزارش کرده باشد. در جیره‌ای با 10 kg ماده خشک علوفه و 6 kg ماده خشک غلات، سهم علوفه 15 Mcal است (10 × 1.5) و سهم غلات 12 Mcal است (6 × 2.0). مجموع انرژی خالص شیردهی جیره 27 Mcal میشود.
گرمایی که در محاسبه انرژی خالص کم میشود چیست؟
افزایش حرارت ناشی از خوراک، گرمایی است که هنگام هضم، تخمیر و سوختوساز مواد مغذی در بدن دام تولید میشود. وقتی این اتلاف گرما از انرژی قابل متابولیسم کم شود، انرژی باقیمانده صرف نگهداری بدن، افزایش وزن یا تولید شیر میشود.
آیا انرژی خالص را میتوان مستقیم با انرژی قابل متابولیسم مقایسه کرد؟
انرژی خالص و انرژی قابل متابولیسم را نمیتوان مستقیم مقایسه کرد، چون انرژی قابل متابولیسم هنوز گرمای تلفشده هنگام استفاده از خوراک را در بر دارد. پیش از مقایسه انرژی جیره با نیاز روزانه گروه دام، بررسی کنید که هر دو عدد به یک مرحله انرژی مربوط باشند و واحد یکسانی داشته باشند.