พลังงานสุทธิ
พลังงานสุทธิคือพลังงานที่เหลือจากพลังงานใช้ประโยชน์ได้ หลังหักความร้อนที่เพิ่มขึ้นจากการย่อยและการใช้สารอาหาร เป็นพลังงานที่สัตว์นำไปดำรงชีพและสร้างผลผลิตได้ตามระบบพลังงานที่ระบุ โดยแยกค่าเพื่อดำรงชีพ การเติบโต หรือการให้นม
HerdMobile ช่วยให้คุณอ่านระบบพลังงาน ชื่อพลังงาน และหน่วยได้ชัดเจนเมื่อจัดสูตรจากอาหารที่เลือก เมื่อพลังงานจากอาหารกับความต้องการของสัตว์แต่ละกลุ่มใช้ฐานตรงกัน คุณก็เทียบและเข้าใจปริมาณพลังงานต่อวันได้ง่ายขึ้น
บรรณาธิการ: Ender Soyuince · ใครเขียนเนื้อหาบนเว็บไซต์ HerdMobile?
ทำไมต้องแยกพลังงานสำหรับดำรงชีพ เติบโต และให้นม?
สัตว์ใช้พลังงานใช้ประโยชน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพต่างกันตามหน้าที่ของร่างกาย จึงต้องแยกค่าพลังงานสำหรับดำรงชีพ การเติบโต และการให้นม ระหว่างการย่อยและการใช้สารอาหาร พลังงานส่วนหนึ่งสูญเสียไปเป็นความร้อนในร่างกาย เรียกว่าความร้อนเพิ่มจากการใช้อาหาร ปริมาณที่สูญเสียต่างกันระหว่างการรักษาหน้าที่พื้นฐานของร่างกาย การเพิ่มน้ำหนักตัว และการผลิตน้ำนม การอ่านชื่อพลังงานให้ครบจึงช่วยให้รู้ว่าค่านั้นใช้กับหน้าที่ใด
จัดสูตรอาหารแล้วควรอ่านค่าพลังงานอย่างไร?
เริ่มจากตรวจว่าค่าอาหารกับความต้องการของสัตว์ใช้ชื่อพลังงานเต็ม ระบบพลังงาน และหน่วยตรงกัน จากนั้นนำค่าพลังงานต่อ kg วัตถุแห้งของอาหารแต่ละชนิดคูณกับปริมาณวัตถุแห้งที่อยู่ในสูตรรายวัน แล้วรวมส่วนที่ได้จากอาหารหยาบและอาหารข้นทั้งหมด จะได้พลังงานสุทธิรวมต่อวัน การนำค่านี้ไปเทียบกับความต้องการที่ระบุเป็นพลังงานใช้ประโยชน์ได้โดยตรงทำให้เทียบผิดฐาน เพราะมีเพียงฝั่งพลังงานสุทธิที่หักความร้อนเพิ่มออกแล้ว
ตัวอย่างจากฟาร์ม
ตัวอย่างเช่น สมมติผลวิเคราะห์อาหารระบุพลังงานสุทธิเพื่อการให้นมของอาหารหยาบที่ 1.5 Mcal/kg วัตถุแห้ง และของธัญพืชผสมที่ 2.0 Mcal/kg วัตถุแห้ง หากสูตรมีวัตถุแห้งจากอาหารหยาบ 10 kg และจากธัญพืช 6 kg อาหารหยาบจะให้พลังงาน 15 Mcal (10 × 1.5) ส่วนธัญพืชให้ 12 Mcal (6 × 2.0) รวมเป็น 27 Mcal
ความร้อนเพิ่มที่หักออกจากพลังงานคืออะไร?
ความร้อนเพิ่มคือความร้อนที่เกิดในร่างกายสัตว์ระหว่างการย่อย การหมัก และการใช้สารอาหาร เมื่อหักพลังงานที่สูญเสียเป็นความร้อนส่วนนี้ออกจากพลังงานใช้ประโยชน์ได้ จะเหลือพลังงานสุทธิที่นำไปดำรงชีพ เพิ่มน้ำหนักตัว หรือผลิตน้ำนมได้
เทียบพลังงานสุทธิกับพลังงานใช้ประโยชน์ได้โดยตรงได้ไหม?
พลังงานสุทธิกับพลังงานใช้ประโยชน์ได้เทียบกันโดยตรงไม่ได้ เพราะพลังงานใช้ประโยชน์ได้ยังรวมส่วนที่สูญเสียเป็นความร้อนระหว่างการใช้อาหาร ก่อนเทียบพลังงานจากสูตรกับเป้าหมายรายวันของสัตว์แต่ละกลุ่ม ให้ตรวจว่าทั้งสองฝั่งเป็นพลังงานขั้นเดียวกันและใช้หน่วยเดียวกัน