Energia líquida
A energia líquida é a energia do alimento que resta depois de descontar à energia metabolizável o calor produzido durante a digestão e o metabolismo. Representa a energia disponível para a manutenção e a produção do animal num determinado sistema energético. As tabelas distinguem valores para manutenção, crescimento ou lactação.
O HerdMobile apresenta o sistema energético, o nome da energia e a unidade ao preparar a ração com os seus alimentos. Comparar o aporte e as necessidades do grupo na mesma base facilita a interpretação da energia diária.
Editado por Ender Soyuince · Sobre os conteúdos do HerdMobile
Porque há valores diferentes para manutenção, crescimento e lactação?
Os animais aproveitam a energia metabolizável com eficiências diferentes conforme a função: manter o organismo, ganhar peso ou produzir leite. Por isso, distinguem-se valores de energia líquida para manutenção, crescimento e lactação. Ao digerir e metabolizar o alimento, o animal liberta parte da energia sob a forma de calor, o chamado incremento térmico. Essa perda varia com a função que o organismo desempenha. O nome completo indicado na tabela de alimentos ou de necessidades permite saber se o valor energético se refere à manutenção, ao crescimento ou à lactação.
Como interpretar estes valores ao calcular a ração?
Comece por confirmar que o nome completo da energia, o sistema energético e a unidade coincidem nos valores dos alimentos e nas necessidades do animal. Multiplique a energia líquida por quilograma de matéria seca de cada ingrediente pelo peso de matéria seca incluído na ração diária. A soma dos contributos de todas as forragens e concentrados dá o aporte diário total. Compará-lo diretamente com necessidades expressas em energia metabolizável mistura bases diferentes: o calor foi descontado apenas num dos lados da comparação.
Um exemplo na exploração
Por exemplo, uma análise indica 1,5 Mcal/kg de matéria seca de energia líquida para lactação numa forragem e 2,0 Mcal/kg de matéria seca numa mistura de cereais. Numa ração com 10 kg de matéria seca de forragem e 6 kg de matéria seca de cereais, a forragem fornece 15 Mcal (10 × 1,5) e os cereais 12 Mcal (6 × 2,0), num total de 27 Mcal.
O que é o incremento térmico descontado neste cálculo?
O incremento térmico é o calor produzido no organismo durante a digestão, a fermentação e o metabolismo dos nutrientes. Ao descontar essa perda à energia metabolizável, obtém-se a energia líquida disponível para manter o organismo, ganhar peso ou produzir leite.
Posso comparar energia líquida com energia metabolizável?
A comparação direta mistura bases diferentes, porque a energia metabolizável ainda inclui o calor libertado durante a utilização do alimento. Antes de comparar o aporte da ração com as necessidades diárias do grupo, confirme que ambos usam a mesma etapa energética e a mesma unidade.